Зміст
- Прохолодне зберігання для фруктів какі
- Шарон, хурма та хурма можуть зберігатися по-різному
- Зберігайте какіс прохолодним
- Поради та рекомендації
Прохолодне зберігання для фруктів какі
Незрілі зібрані плоди какі можна зберігати кілька місяців. У прохолодному і темному місці каці постійно дозрівають, втрачаючи дубильні речовини, які роблять їх гіркими на смак і набувають аромат.
Какіси, що входять до плодів клімаксу, зазвичай збирають незрілими в країнах походження. У такому стані тверді плоди можна легко зберігати та транспортувати на великі відстані. Перш ніж надходити у продаж, вони штучно дозрівають. Такий підхід дозволяє нам насолоджуватися свіжими, багатими вітамінами фруктами какі протягом зимових місяців.
Шарон, хурма та хурма можуть зберігатися по-різному
У магазинах фруктів такі синоніми - незалежно від походження та ботаніки - використовуються як синоніми:
Однак це різні породи, які відрізняються за ступенем зберігання. Хоча великі м'які плоди какі мають обмежений термін придатності і призначені для раннього вживання, менші плоди Шарона та хурми можуть зберігатися в холодильнику протягом декількох тижнів.
Зберігайте какіс прохолодним
Залежно від ступеня зрілості придбаних фруктів, ви можете зберігати їх у холодильнику від декількох днів до декількох тижнів. Зберігання при кімнатній температурі не рекомендується, оскільки плоди можуть пересохнути. В Азії какіс справді використовують у висушеному стані, однак екзотичні фрукти смачні зі своєю хрусткою оболонкою та соковитою м’якоттю у свіжому стані.
Плоди, призначені для раннього вживання, можуть деякий час зберігатися разом з яблуками, які, як відомо, прискорюють дозрівання завдяки високому виходу етилену. Якщо плід какі все ще має смак гіркий і пухнастий, коротке заморожування у морозилці сприяє зменшенню вмісту таніну. Однак ефект холоду також змінює консистенцію фруктів на шкоду. Вони стають дуже м'якими і на смак трохи водянистими.
Поради та рекомендації
Найкраще залишати каки з власного врожаю на дереві якомога довше. Коли зовнішня температура охолоне, вони будуть продовжувати дозрівати, коли дерево давно скине листя.