Зміст
- Смак вишні корнеліанської не у всіх
- Дуже терпкий і кислий смак
- Вишня Корнелія - універсальна для кухні та побутового використання
- Використання в домашньому господарстві
- Риболовля вишнею
- Лікеро-виробництво вина
- чайові
Плоди вишневої вишні на смак гірко кислі і дуже здорові
Смак вишні корнеліанської не у всіх
Далеко не всі цінують дуже суворий смак кореневої вишні. Приготовані або приготовані іншими способами, неотруйна вишня мозолі - серед цікавих дикорослих плодів. Хоча вишня в порівнянні з вишнею непомітна, їх можна використовувати багатьма способами на кухні та в домашніх умовах.
Дуже терпкий і кислий смак
Стиглі вишні мозолі мають дуже терпкий і кислий смак, що заважає більшості людей їсти їх сирими. Шкода, адже фрукти багаті вітаміном С і, як і більшість диких фруктів, дуже здорові.
Виняток становлять стиглі, майже чорні сорти вишневої черешні. Їх плоди за смаком схожі на плоди вишні.
У часи потреби вишні часто використовували як замінники інших вишень.
Вишня Корнелія - універсальна для кухні та побутового використання
Якщо ви не любите сирі вишневі вишні, плоди можна обробити кількома способами:
З вареної вишневої вишні легко приготувати варення або желе, сік і компот з додаванням цукру.
Сушка робить багато роботи, але ви можете насолоджуватися сушеними вишневими вишнями протягом всієї зими в зернових, фруктових салатах або ігрових компотах. Або ти робиш це, як древні римляни і кладеш вишні, як оливки, у винний оцет. Цей ароматний варіант добре поєднується з багатьма м'ясними та овочевими стравами.
Використання в домашньому господарстві
Смажені насіння розвивають приємний ванільний аромат. Через них знаменита віденська кава отримувала свій особливий аромат.
Сердечники також можуть бути притиснуті до масла, з якого може вироблятися мило. Залишки, які виникають при соку фруктів, дуже підходять як натуральний барвник.
Риболовля вишнею
Навіть риба любить вишні мозолі. Тому м’якоть раніше використовувалася для риболовлі.
Лікеро-виробництво вина
З плодів також можна отримати фруктове, злегка кисле корнелійське вино, яке дуже добре гармонує з десертами.
В Австрії відомий «бренді Дірндль» готують із вишневої черешні.
чайові
Кісточки корнелівської вишні дуже важко запустити вручну. Досвідчені кухонні експерти готують фрукти з кісточкою, а потім пропускають масу через сито або тканину.