Зміст
- Коли і як збирають водяний крес?
- Приватний урожай креслення
- Як користуватися кресленням
- Поради щодо обробки водяного кресу:
- Користь для здоров’я від водяного кресу
- Поради та рекомендації
Коли і як збирають водяний крес?
Крес-крес збирають при професійному вирощуванні переважно в зимові місяці, сезон починається у вересні і закінчується в травні з початком цвітіння. Оскільки крес-крес досить чутливий до тиску, він ріжеться вручну.
Попередня стаття Як правильно вирощувати крес-салатУ деяких господарствах для збирання врожаю використовується коса. Пагони обрізають завдовжки приблизно 10–15 см і зв’язують вагою. Вага коливається в залежності від замовника від 70 до 120 грам.
Приватний урожай креслення
Якщо у вас в саду є крес-салати, то ви також можете збирати їх з вересня. Через звичайний зріз рослина постійно відштовхується, тому навіть у літній період дозрівають пагони, і у вас завжди є свіжа водяна креслення.
Поріжте молоді ніжні пагони завдовжки близько 5 - 7 см, ці смаки особливо смачні. Будьте уважні, щоб випадково не вирвати коріння і не обрізати всю рослину. Тож трава має можливість швидко одужати і перенести фізичні вправи, і ви можете скоріше пожинати.
Як користуватися кресленням
Крес-крес - універсальний. У Англії дев'ятнадцятого століття це було навіть основною їжею. Можна їсти крес-сала і в сирому, і в вареному вигляді. Найпростіше використання - посипати нарізану капусту на вершковому маслі або змішати її з салатом. Крес-салат також можна приготувати як шпинат, як овоч. Її гостро-пряний смак добре поєднується з яйцями.
Поради щодо обробки водяного кресу:
Користь для здоров’я від водяного кресу
Кресс-салат дуже багатий вітамінами і мінералами і, звичайно, дуже здоровий. Діє сечогінну, кровотворну та апетитну. З цих причин його часто використовують для весняного лікування та детоксикації, а також при ревматизмі та проблемах з нирками. Оскільки водяний крес також викликає укуси, його слід застосовувати з обережністю під час вагітності.
Поради та рекомендації
Якщо у вас чутливий шлунок, залиште зламану водяну касу на повітрі кілька хвилин до їжі або для подальшої обробки, полегшуючи її перетравлення.
UE