Зміст
- Зберігайте ракету належним чином для довшої свіжості
- Зберігайте ракету в холодильнику
- Свіжа альтернатива: виростити ракету на підвіконні
Ракету найкраще промити перед зберіганням і добре висушити
Зберігайте ракету належним чином для довшої свіжості
Пряна ракета, яку ще називають Салатрауке, є популярним інгредієнтом для закусок і барвистих салатів. Дрібні листки також швидко відсихають в холодильнику, але з наступними порадами ви отримаєте один-два дні.
Зберігайте ракету в холодильнику
Руколу не можна зберігати три-чотири дні, довше. Листя випаровують багато вологи, завдяки чому вони швидко в’януть і в’януть. Зауважте також, що вміст вітаміну в розрізаній ракеті просідає дуже швидко, тому його слід вживати якомога свіжіше. Для створення оптимальних умов зберігання рослини салату виконайте наступні дії:
- Вийміть руколою з упаковки, якщо ви її купили. Видаліть засохлі і гнилі листя. Ретельно промийте салат холодною водою. Ретельно злити ракету. Не використовуйте пряник для салату, оскільки сили в ньому руйнують листяні структури і швидше псують листя. Покладіть ракету в злегка вологу тканину, покладіть її в ємність, що закривається, і помістіть її у відділення для овочів вашого холодильника.
Свіжа альтернатива: виростити ракету на підвіконні
Хто хоче мати свіжу ракету навіть поза відкритим сезоном і не хоче постійно ходити в супермаркет, може легко виростити рослину салату на підвіконні. Таким чином, ви завжди можете вирізати необхідну кількість ракети і скористатися повним вмістом вітамінів у свіжому листі.
- Наповніть горщики або ящики грунтом, який вони змішали з трохи піску. Намалюйте жолоб глибиною не більше одного сантиметра і не посипайте насіння занадто близько. Покладіть трохи насіння над насінням і енергійно поливайте їх. Поставте горщики на сонячний підвіконня. Насіння будуть готові до поливу через один-два тижні. Саджанці готові до свого першого зрізу менше ніж за місяць і його можна збирати кілька разів.
Якщо ви постійно садите кілька коробок, ви можете збирати свіжу ракету цілий рік. Важливо ретельно поливати рослини, щоб уникнути скупчення нітратів у листках. Ракета дуже рідко запліднюється.