Зміст
- Ловіть тропічну солодкість ананаса при сушінні
- Способи сушіння ананаса
- Сухий ананас у духовці
- Сухий ананас у Деррофен
Сушити ананас самостійно не так складно
Ловіть тропічну солодкість ананаса при сушінні
Смачний ананас доступний у супермаркеті цілий рік. Часто бувають дуже хороші пропозиції, де варто запастися ананасом. Все, що не з’їдається за короткий час, можна сушити мало зусиль і зберігати протягом місяців.
Способи сушіння ананаса
Що стосується самосушеного ананаса, ви можете бути впевнені, що в ньому не входять консерванти, штучні ароматизатори та інші хімічні речовини. Купіть ананаси і приготуйте їх в домашніх умовах. Якщо він пахне солодким, досягається ідеальний період дозрівання для сушіння. За допомогою декількох простих кроків тепер ви можете підготувати фрукти до процесу сушіння. Ви можете вибрати два способи, як висушити ананас:
Сухий ананас у духовці
З невеликими зусиллями підготуйте свій ананас до процесу сушіння в духовці. Однак слід запланувати кілька годин на сушку.
- Відріжте верхній зелений і твердий низ плодів. Помістіть ананас на обробну дошку і виріжте шкірку. Видаліть залишилися «очі» і будь-які коричневі плями. Тепер наріжте ананас тонкими кільцями. Чим тонші кільця, тим краще вони висохнуть. За допомогою гострого ножа вийміть тверду серцевину в центрі кілець. За бажанням кільця ананаса тепер можна також нарізати шматочками розміру з укусом. Розігрійте духовку між 60 і 70 градусами. Підготуйте форму для запікання папером для випічки. Розкладіть ананаси по тарілках і поставте в духовку.
Тепер це має бути терплячим, адже процес сушіння займає від 24 до 36 годин. Поміж ними спробуйте шматок, щоб перевірити консистенцію. Сушений ананас трохи жорсткий і злегка липкий. Вони проводять кілька місяців у прохолодному і сухому місці.
Сухий ананас у Деррофен
- Приготування фруктів відбувається так само, як і при сушінні в духовці. Слідкуйте за тим, щоб шматочки або скибочки були максимально тонкими, приблизно 0,6 див. Підігрійте дегідратор приблизно до 57 градусів. Розкладіть фрукти на тарілці і дайте йому висохнути протягом 35 годин.