Правильно заморозити солодку кукурудзу - і тоді?

Зміст

• Правильно заморозити солодку кукурудзу - і тоді?
• Урожай в потрібний час
• Очистіть і очистіть кукурудзяні качани
• Тепер настав час для готування
• З морозилки!
• Рецепти з цукеркою
• чайові

Цукерку найкраще заморожувати попередньо звареною

Правильно заморозити солодку кукурудзу - і тоді?

Широка територія була засаджена солодкою кукурудзою. Тепер колби дозріли і готові до збору врожаю. Ті, хто не заморожують швидко, ризикують, що цукор, який вони містять, перетвориться на крохмаль і, таким чином, постраждає від смаку і солодкості.

Попередня стаття Врожай солодкої кукурудзи: час збирання врожаю, знак врожаю та використання

Урожай в потрібний час

Солодку кукурудзу слід збирати вчасно для споживання. Залежно від сорту, поршні дозрівають у період з кінця липня до початку вересня. Зробіть тест на зрілість молока. Просто натисніть нігтем насіння. Коли молочний білий сік виходить, колба ідеально дозріла.

Очистіть і очистіть кукурудзяні качани

Після збирання солодкої кукурудзи її слід обробити протягом 8 годин. Очистіть зовнішні дужки. Крім того, слід прибрати коричневі нитки (колишній стиль жіночих квітів).

Кінець поршня відрізається ножем. Якщо кінчик поршня погано сформований або вже висох, його також слід відрізати. Тепер поршні миються, коли вони ще брудні.

Тепер настав час для готування

З морозилки!

Потім візьміть один або, залежно від кількості колби, кілька мішків для морозильної камери. Покладіть туди поршні і герметично закрийте мішки. Як альтернативу, ви можете спочатку зняти зерна гострим ножем і лише заморозити їх. Рекомендується маркувати мішки морозильної камери з датою.

Рецепти з цукеркою

Цукерку, незалежно від сорту, можна зберігати в замороженому стані близько 8 місяців, не приносячи шкоди якості. Якщо ви хочете розморозити його і споживати, готуйте його протягом 10 хвилин. Ось кілька ідей рецептів:

чайові

Навіть куплену солодку кукурудзу можна легко заморозити. Перш ніж придбати, запитайте, як давно був урожай. При невдачі аромат вже помітно знизився і кукурудзяна качан не смакує солодкого, а мучного.