Зміст
- Віденський велетень, танго чи принц - яким селерою це дозволено?
- Селера або селера - Як вибір?
- селера
- Популярні сорти селери
- Це види барної селери
- Поради та рекомендації
Віденський велетень, танго чи принц - яким селерою це дозволено?
Apium graveolens L. - за цією мелодійною латинською назвою лежить справжня селера. Його культивували ще в Стародавній Греції і використовуються нами як лікарська та овочева рослина. У саду вирощують селеру і селеру. З обох різних сортів пропонується.
Рання стаття Посадіть селеру в саду Наступна стаття Вирощування селери починається з посіву в будинокСелера або селера - Як вибір?
Стебло або стебловий селера отримав свою назву від своїх довгих м’ясистих черешків. Черешки їдять сирими або вареними. Час врожаю - з червня по жовтень. Деякі види селери бланшують самостійно, що робить їх стебла ніжнішими.
Збір урожаю селерини починається в серпні. Він триватиме до грудня. Вживають круглі бульби і зелень.
І селера, і селера процвітають у наших рідних садах. Який вибір селери залежить від смаку.
Якщо простір у садовій грядці обмежений, селера вигідна, оскільки займає менше місця, ніж селера. Селера підходить для вирощування у корів.
селера
Через сильний смак нарізаний селера використовується як зелень. Його листя можна використовувати свіжими, сушеними та замороженими. Сорти - "Gewone Snij" та "Amsterdamse Donkergroene / Safir". Порізаний селера може перезимувати під плівковим тунелем.
Популярні сорти селери
Це види барної селери
Поради та рекомендації
Для особливо ароматної селери слід вирощувати старі сорти. Старі сорти мають меншу, більш ароматну бульбу і більш темну м’якоть. Доступний у вигляді насіння - селерея «Вінер-гігант».