Зміст
- Плутанина щавлю з іншими видами рослин
- Тільки насолоджуйтесь щавлем
- Плутанина в родині дока
- Плутанина з Ааронстабом
- Поради та рекомендації
Плутанина щавлю з іншими видами рослин
Щавель (Rumex acetosa) - рослина, яке століттями використовується в цілющих цілях і на кухні. Однак, крім власних інгредієнтів, цей вид рослин також становить небезпечну небезпеку через плутанину з несумісними подвійними мешканцями.
Рання стаття Ефективно боротися зі щавелем у садуТільки насолоджуйтесь щавлем
В основному, молоде листя щавлю сирі або готують навесні смачне ласощі з дикої трави з тонкою кислотністю. Проблема - з середини червня, коли листя починають червоніти. Це свідчить про збільшення вмісту в листі водневого оксалату калію, який перетворюється на щавлеву кислоту в організмі людини і може призвести до судом, діареї та пошкодження органів. Оскільки випасання худоби з цієї причини, як правило, обертає рослини, на луках багато фермерів борються зі щавлем. Діти та підлітки повинні вживати страви із вмістом щавлю лише в обмеженій кількості, інакше можуть виникнути симптоми отруєння. Однак вплив інгредієнтів на листя можна значно пом'якшити ошпарюванням або варінням.
Плутанина в родині дока
У сімействі ботанічних сімейства щавелів може статися плутанина з іншими видами доків. Завита док (Rumex crispus) і дрібний щавель (Rumex acetosella) пропонують певний потенціал для непереносимості та отруєнь, залежно від місця. Їх можна відрізнити від великого щавлю (Rumex acetosa), вивчивши наступні критерії:
Плутанина з Ааронстабом
Плутання Ааронстабу з щавелем можливе через дуже схожі за формою і кольором листя. Однак якщо придивитися уважно, то можна побачити, що листя щавлю на нижньому кінці листкової пластинки мають загострену форму. Листя Ааронстабу, навпаки, на цій ділянці рівномірно округлі. Крім того, отруйне листя Ааронстабу розкривається легким дотиком до мови язичковим болем, що надходить з безлічі маленьких хвої в соку рослини. Але вам не варто намагатися це робити з міркувань безпеки.
Поради та рекомендації
Щоб бути впевненим у відмінність щавлю та Ааронстабу, можна дочекатися суцвіть обох видів рослин навесні. Поки Ааронштаб формує свої характерні квіти біля землі, квітки червонуватого щавлю у формі каструлі виростають до метра у висоту.