Зміст
- Врожай мигдалю: вмираюча подія
- Традиційний урожай мигдалю
- Складні процеси
- Компроміси на чотирьох ногах
- На Майорці цей спад вже залишає чіткі сліди:
- Поради та рекомендації
Врожай мигдалю: вмираюча подія
тізер: З 80-х років довгоочікуваний урожай мигдалю дедалі більше підлягав світовим економічним державам Південно-Східної Азії. Тим не менш, фермери на Майорці знають, що їхні скарби вигідно використовують.
Попередня стаття Успішно боротьба із хворобами у мигдалевого дерева: так воно працюєТрадиційний урожай мигдалю
Після того як мигдаль починає дозрівати в червні, фермери спочатку з нетерпінням чекали осіннього врожаю. Розкішне цвітіння мигдалевого дерева чекає пишного врожаю.
На початку осіннього вересня місяці плоди мигдалю струшували з дерев. Їх читали вголос за підтримки багатьох старанних рук. Нарешті вони дістаються до очищення та розтріскування на відповідних фабриках.
Сьогодні ці процеси були включені до основних промислових процесів.
Складні процеси
У вересні широкі захисні сітки прокладають під мигдальними деревами в сонячні дні. Помічники врожаю струшують мигдаль з дерева за допомогою залізних брусків. Багато пожираючих гілок та старого листя також падають. На наступному етапі розкішний урожай наколюють у бавовняні мішки і транспортують для подальшої обробки.
За допомогою машинних гілок і гілочок відокремлюються від плодів мигдалю. Потім їх ретельно очищають від шкірки і пакують. У деяких районах навіть робітників збирання врожаю зараз замінюють машини. Однак, оскільки орендна плата за електричні шейкери для дерев дуже висока, часто прибутковий прибуток для фермерів не приносить.
Компроміси на чотирьох ногах
З цієї причини мигдаль не збирають у низькорослий урожай. Таким чином вони падають з дерева поодинці і служать їжею для свиней. На Майорці ці тварини з часом налаштувалися на розтріскування шкаралупи твердого мигдалю.
Однак все частіше трапляються безплідні врожаї, які є результатом не доглянутих мигдальних дерев. Якщо їх не змішувати щорічно, то ці дерева гинуть вже через 3 - 4 роки.
На Майорці цей спад вже залишає чіткі сліди:
Поради та рекомендації
На Майорці ще є кілька чистих мигдальних продуктів. Вони доступні на екоринку Пальми. Ринок неділі в Санта-Марії пропонує також ці всі природні предмети якості.