Зміст
- Оригінальне походження персика знаходиться в Китаї
- Персик відомий в Китаї вже 4000 років
- Від Персії до Центральної Європи
- Старі культивари з Німеччини
- Головні райони ростуть сьогодні
- Поради та рекомендації
Оригінальне походження персика знаходиться в Китаї
Латинська назва персика - "Prunus persica" - англійською мовою "персидське яблуко". Довгий час вважалося, що соковитий кісточковий плід походить з Персії, сьогоднішнього Ірану. Але його оригінальний дім знаходиться набагато далі на схід.
Персик відомий в Китаї вже 4000 років
На півдні Китаю смачний кісточковий плід з 2019 року до н. Культурно. З аналізу археологічних розкопок відомо, що видобуток персика культури з диких сортів почався близько 6000 років тому. У Китаї персик досі вважається символом безсмертя. Даоїстська богиня Сівангму жила на священній горі Куньлун, резиденції богів, де, згідно з релігійними переказами, три персикові гаї приносять плоди кожні кілька тисяч років і дають богам своє безсмертя.
Від Персії до Центральної Європи
Лише близько 1000 років тому персик досяг Персії. Звідси комерційні штами принесли солодкі плоди спочатку до Греції, а потім до Центральної Європи. Франція була першою європейською країною, яка виростила китайський «Плід безсмертя». З 19 століття персик культивують і в Німеччині.
Старі культивари з Німеччини
Старі, вирощені в Німеччині сорти персика, ідеально підходять для вирощування у власному саду. Ці плоди звикли до суворого клімату та більшої кількості опадів.
Головні райони ростуть сьогодні
Сьогодні персики вирощують переважно в теплих регіонах світу, при цьому солодкі плоди надходять не тільки з Китаю та Середньої Азії, а й із США, Італії, Франції та Південно-Східної Європи. У Німеччині ароматичні кісточкові плоди переважно вирощують у різних виноградарських регіонах.
Поради та рекомендації
Виноградний персик - один із найдавніших сортів персика в Німеччині. Ця рідкість особливо ароматна, але менш солодка. Сорт відомий також під назвами персик Мозельвейнберг, червоний або білий персиковий виноградник і персиковий виноградник.