Зміст
Коли настає час врожаю для какісів?
Збір плодів какі відбувається між вереснем і листопадом. Це залежить від виду та регіону. Для оптимального смаку плід залишають якомога довше висіти на дереві, навіть якщо він давно втратив листя.
Щоб зібрати повністю дозрілі какіси у власному саду, в цій країні залишається скоріше виняток. Плоди повинні триматися якомога довше на дереві, вони переносять деякі морози. Якщо плід какі поступається місцем легкого тиску і його шкаралупа загоряється сильно помаранчевим, його можна збирати.
Какіси дозрівають
Недозрілі зібрані плоди можуть дозріти в будинку. Зберігаючи поруч з яблуками, які виділяють багато етилену, какіс швидко розм’якшується та розвиває свій повний аромат. Недозрілі плоди містять дубильні речовини і викликають пухнасте відчуття в роті. Однак стиглі плоди мають смак дуже соковитий і солодкий.
Поради та рекомендації
Плід Шарона, який вирощується в Ізраїлі, не містить гірких дубильних речовин, і його також можна їсти у важкому стані.
добре