Зміст
- Базилік - незамінний у трав’яній спіралі
- Походження та опис
- Захистіть базилік від гвоздики
- Розташування в спіралі трав
- урожай
- Споріднені види та популярні сорти
- чайові
Василь не повинен бути відсутнім у жодному трав'яному равлику
Базилік - незамінний у трав’яній спіралі
Слово "basilikos" походить від грецької і означає "королівський". Назва трави в основному пояснюється її благородним ароматом. Кущова рослина, що прокидається, не тільки незамінна в середземноморській кухні, це також одне з найважливіших лікарських рослин Аюрведи, традиційної індійської медицини. З цих причин базилік є однією з найважливіших трав і тому незамінний у трав’яній спіралі.
Походження та опис
Багато видів базиліка є вихідцями з Африки та Південної Америки. Вже 1000 проти Хр. Хр. Траву культивували перед Індією. У 12 столітті він потрапив до Центральної Європи. В Індії базилік має насамперед релігійне значення; індійський базилік (Ocinum sanctum), який також називають "святим базиліком", присвячений богу Вішну і розглядається як панацея, а також омолоджуючий засіб, але також як афродизіак. Зазвичай однорічний базилік, залежно від сорту висотою від 20 до 70 дюймів. Поперечні листя можуть сильно відрізнятися залежно від виду та сорту. Біла квітка з’являється в період з червня по вересень. Типовим є ароматичний аромат всієї рослини.
Захистіть базилік від гвоздики
Як правило, базилік висівають, вважають за краще в кімнаті і випускають лише в середині травня. Оскільки він належить до оголошеної «улюбленої їжі» надібрангів, він безпечний лише у верхній частині спіралі трави або в горщиках. Пересадка можлива до вересня. Під час посіву будьте обережні, щоб не накрити насіння грунтом: базилік є одним із легких мікробів.
Розташування в спіралі трав
Базилік дуже теплий і чутливий до заболочення, тому йому потрібен добре дренований, але багатий поживними речовинами грунт. Тому він належить у верхній та середній частині Креутерспірале, у дуже сонячному місці. У разі сухості потрібно регулярно поливати, тому що базилік не любить приголомшений грунт, але він все одно любить мочити.
урожай
Незадовго до цвітіння - найкращий час, щоб зірвати листя, які слід використовувати як можна свіжіше. Базилік швидко втрачає аромат при висиханні, але його можна легко покласти в олію або навіть заморозити.
Споріднені види та популярні сорти
Базилік приблизно розділений на два підвиди, також є безліч дуже різних сортів:
чайові
Садіть базилік, чебрець, майоран та орегано разом у трав’яній спіралі, тому у вас вже є найважливіші трави для італійської кухні разом.