Зміст
Фрукти або овочі - на що насправді рахується імбир
Імбир зазвичай зустрічається в розділі торгівлі екзотичними фруктами, хоча пряний бульба за смаком більше нагадує овочі. Основний корінь, що використовується у формі так званого кореневища імбиру, належить більше до пряних рослин. Тим не менш, напевно є причини для випадкового призначення фруктів та овочів
Рослина з різнобічним використанням
Призначення фруктового імбиру, ймовірно, є результатом переробки цукату, який має смак, подібний до інших цукатів ароматним і солодким. Бо зрозуміла класифікація як овочі виступає проти поширеного в Японії відновлення молодих паростків імбиру як оцтового гарі.