Введіть в ожину і змусьте їх тривати довше

Зміст

• Введіть в ожину і змусьте їх тривати довше
• Ожина та їх обмежений термін зберігання
• Підготуйте фрукти до варіння
• Смачні рецепти приготування ожини
• Поради та рекомендації

Введіть в ожину і змусьте їх тривати довше

Після збору врожаю ожину з саду можна зберігати в холодильнику лише кілька днів. Але існують різні способи змусити плоди довше триматися.

Старі статті заморожують ожину на складі

Ожина та їх обмежений термін зберігання

У період дозрівання ожини плоди на вусиках завжди вчасно дозрівають, що продовжує сезон. Тим не менш, він може потрапити в багато тепла і сонячного світла до справжнього перенасичення стиглих плодів. Їх також можна заморозити, коли це потрібно для консервації, проте після відтавання цілих плодів ожина, як правило, має злегка кашкоподібну консистенцію. Навпаки, ця слабкість ожини в злегка обробленому вигляді не стосується, що стосується, наприклад, фурункула.

Підготуйте фрукти до варіння

Перед приготуванням можна акуратно помити дикі фрукти та садові плоди, якщо ви хочете видалити домішки. Крім того, слід прочитати стебла та, можливо, вже запліснявілі плоди. Коли приготування їжі є мірою проти Fuchsbandwurmergerger, обов'язково потрібно промивання плодів, оскільки вони вбиваються при температурі вище 60 градусів Цельсія. Подальша підготовка залежить від запланованої обробки. Таким чином, ви можете пюре з фруктів, щоб відварити дрібні джеми, перш ніж відварювати їх з цукром для закваски і заповнювати склянки для зберігання.

Смачні рецепти приготування ожини

Збираючи ожину, фрукти можна подрібнити по-різному, нагріти і змішати з цукром або іншими інгредієнтами. Залежно від рецепту, який ви використовуєте, ви можете самостійно приготувати такі продукти:

Навіть якщо чатні, приготовані з ожини, не такі вже й солодкі та досить гострі, ви не зможете отримати достатню кількість цукру для вирощування ожини. Цукор не тільки надає плодам додаткову солодкість, але і виконує важливу роль у збереженні ожини. Термін зберігання можна досягти від кількох місяців до року, якщо зберігати консервовані склянки прохолодними і темними у підвалі.

Поради та рекомендації

Зберігаючи ожину, завжди переконайтеся, що ви зберігаєте якомога менше повітря або між повітряною масою ожини та скляною кришкою. Можна запобігти формуванню цвілі на поверхні.