Так ви збираєте урожай домашньої лимонної трави

Зміст

• Так ви збираєте урожай домашньої лимонної трави
• Трав'яниста рослина з тонким лимонним ароматом
  
• Якщо можливо, свіжозрізаний лимонник
• Процедура при збиранні
• Використовуйте заготовлену лимонну траву
• Поради та рекомендації

Так ви збираєте урожай домашньої лимонної трави

Якщо ви любите азіатську кухню, ви, напевно, знаєте ароматний лимон або лимонну траву. Її можна культивувати на підвіконні і в теплі літні місяці в саду або на балконі. Правильно доглянуті проростають нові пагони протягом періоду росту, які ви можете постійно пожинати. Прочитайте в цій статті, як це зробити.

Попередня стаття нарізки лимонної трави для використання на кухні Наступна стаття Використовуйте екзотичну лимонну траву на кухні та в домашньому господарстві

Трав'яниста рослина з тонким лимонним ароматом

Лимонник належить до сімейства трав’янистих і робить довгі листя, форма яких нагадує нашу рідну очеретяну траву. Вони ростуть, як пучки, з потовщеної цибулини, а в нижній частині також білі з ніжним мерехтливим бузковим переливами.

Якщо можливо, свіжозрізаний лимонник

У літні місяці завжди збирайте лимонну траву в свіжому вигляді, адже тоді смак спеції найбільш інтенсивний. Якщо нарізаний пучок містить більше стебел, ніж потрібно, ви можете зберігати лимонну траву, загорнуту в кухонний папір або газету, до 14 днів у холодильнику. Як альтернативу, лимонну траву можна заморожувати до шести місяців.

Процедура при збиранні

Якщо лимонна трава добре росте, слід лише збирати цибулини, якщо це можливо. Використовуйте дуже гострий інструмент для різання, оскільки лимонна трава є відносно важкою. Очистіть ніж перед збиранням, щоб запобігти потраплянню мікробів у рослину.

Збираючи урожай, переконайтеся, що не торкаєтесь і навіть не подрібнюєте коріння, що залишилися в ґрунті. Вони дуже чутливі, тому часто з травмованих кореневих частин не виростають нові пучки трави. Навіть розвинені бічні пагони могли спуститися.

Використовуйте заготовлену лимонну траву

Лише дуже молоді і ніжні цибулини можна їсти дрібно нарізаними. Переважно лимонну траву відкривають кілька разів, хрустять тильною стороною ножа або праскою і кип'ятять деякий час. Перед подачею лимонну траву просіюють.

Поради та рекомендації

Збирання та регулярна обрізка - важливі заходи по догляду, які забезпечують гарний ріст та густий ріст. Якщо лимонна трава виростає занадто високо, слід також зібрати кінчики зеленого листя. Грубо подрібнені ви можете використовувати їх для приготування смачного чаю з лимонної трави.

SKB