Freeze Woodruff - для зберігання та розвитку смаку

Зміст

• Freeze Woodruff - для зберігання та розвитку смаку
• Обмежений час збирання деревини
• Зберіть урожай деревини та змусіть її в’янути
• Використовуйте заморожену ватрушку
• Поради та рекомендації

Freeze Woodruff - для зберігання та розвитку смаку

Багато свіжозібраних трав можна консервувати дуже обережно, заморожуючи і зберігаючи протягом декількох місяців. Для деревини заморожування виконує ще одне призначення, крім зберігання.

Рання стаття Вудраф сам збирає і сушить Наступна стаття: Зберіть і використовуйте її належним чином

Обмежений час збирання деревини

Багато трав і ароматичних рослин можна збирати свіжими з рослини на підвіконні або в саду майже цілий рік. З іншого боку, деревину в ідеалі слід збирати навесні до періоду цвітіння приблизно з середини квітня до середини травня. Найсильніший аромат він розвиває у березні та квітні, що робить найкращим часом для збору струнких стебел з їх листям у формі коп’яка. Для більш тривалого зберігання ви можете сушити або заморожувати деревину, оскільки вона не тільки зберігає, але навіть посилює її аромат в обох типах зберігання. Для ідеального смаку рекомендується навіть поєднання обох варіантів.

Зберіть урожай деревини та змусіть її в’янути

Під час збирання ніжні стебла обрізають трохи вище землі чистим ножем або трав’яним серпом. Завжди слід брати лише окремі стебла з одного місця, щоб деревина могла добре відновитись до наступного року. З’єднайте зрізані стебла в невеликі грудочки і повісьте їх догори дном в сухому і темному місці близько ночі або дня. Тільки при такому в’яненні утворюється сильний аромат майстра деревної масиви шляхом розщеплення вмісту кумарину. Незважаючи на те, що упаковка цілком або частинами має приблизно однаковий вплив на інтенсивність смаку, поєднання обох методів може дати найкращі результати.

Використовуйте заморожену ватрушку

Використання замороженої деревини на кухні відносно просто, оскільки вона зазвичай дуже швидко тане при кімнатній температурі або в рідинах. Його можна використовувати, наприклад, для таких рецептів:

Поради та рекомендації

Майте на увазі, що натуральна деревина - це не просто ароматна рослина, а й лікарська рослина через вміщений у ній кумарин. Тому не замочуйте стебла в майоволовці або подібних рецептах більше півгодини, оскільки інакше можлива передозування кумарину може призвести до нездужання або при регулярному вживанні навіть до ураження печінки.

WK