Зміст
- Чебрець - багата на види кулінарна і лікарська рослина
- Різноманітність різних смаків
- Справжній чебрець
- Чебрець лимонний
- Каскад чебрецю
- Незвичайні види для саду та балкона
- Повзає чи стоїть? Сорти для різних дизайнів саду
- Поради та рекомендації
Чебрець - багата на види кулінарна і лікарська рослина
Чебрець далеко не той самий чебрець - в даний час відомо близько 210 різних видів, які відрізняються не тільки зовнішніми чинниками, такими як висота і форма, колір квітів і листя і морозостійкість, а й смак і цілюща сила. Ось кілька найважливіших та найцікавіших сортів.
Різноманітність різних смаків
Характерний аромат чебрецю безпомилковий - і все-таки різні сорти сильно відрізняються за інтенсивністю та смаком. Крім м’яких і сильних видів, існують також популярні і менш відомі - але дуже цікаві - породи з дивовижними смаковими якостями. Найвідоміші сорти, ймовірно, є
Справжній чебрець
В основному сферичний справжній чебрець має дуже велику різноманітність сортів, що і. а. є комерційно доступними під назвами "німецький чебрець", "французький чебрець" або "швейцарський чебрець". Рослини досягають - залежно від сорту - висоти від 15 до 40 сантиметрів і можуть цвісти фіолетовим, рожевим або навіть білим кольором.Справжній чебрець росте вертикально і морозостійкий.
Чебрець лимонний
Навіть популярний лимонний чебрець має велику різноманітність різних сортів, які можуть сильно відрізнятися за звичками росту та кольором. Деякі види ростуть вертикально, інші більше розпущеним способом або навіть як повзуча грунтовка. Деякі чебрецю лимона мають зелене листя, інші жовті або двоколірні. Лимонний чебрець високий від двох до 20 сантиметрів і має - залежно від сорту - яскраво виражений цитрусовий смак.
Каскад чебрецю
На відміну від інших видів, багатих видом чебрецю, існує лише один підвид каскаду чебрецю - Thymus longicaulis ssp.odoratus. Цей енергійний чебрець робить великі і довгі пагони, які можуть бути до 25 сантиметрів (іноді навіть довше). Подовжені листя мають виразний світло-зелений колір, квітки проявляються між травнем і липнем у своїй насиченій світло-фіолетовій пишності. Цей чебрець особливо підходить для посадки горщиків або віконних коробок, оскільки його довгі пагони декоративно звисають. Іноді його називають чебрецем грибним чебрецем.
Незвичайні види для саду та балкона
Окрім перелічених відомих сортів, сімейство рослин чебрецю надає ще дуже незвичайні екземпляри з дуже особливими ароматами.
Жоден чебрець у ботанічному сенсі, але сильно ароматизований чебрецем - і так само, як універсальне використання приправи - є чебрець Ямайки, який також доступний під назвами "кубинський орегано" або "Coleus amboinicus".
Повзає чи стоїть? Сорти для різних дизайнів саду
Деякі види чебрецю за рахунок повзучого росту відмінно утворюють грунтовий покрив або навіть тверду траву без запаху. Зокрема, кмин кмин, лаванда або деякі види чебрецю лимона утворюють щільні вічнозелені подушки. Якщо такий трав’яний дерн частіше заноситься, доцільно створити шлях за допомогою кам’яних плит тощо - удари в кінцевому підсумку призведе до чітких слідів слідів.
Поради та рекомендації
Якщо ви любите палити рибу, м'ясо або ковбасу самостійно, найкраще виглядає чебрець із сильно ароматичним мастикою (Thymus mastichina).