Зміст
- Зберігати спаржу належним чином - ось чого б хотіли шляхетні батончики
- Зберігайте спаржу - якщо вона справді має бути!
- Зберігайте неочищену білу спаржу
- Зберігайте очищені спаржі в найкоротші терміни
- Оновіть спаржу
- Тримайте зелену спаржу стоячи
- чайові
- Spargelstangen frosten для тривалого зберігання
- Висновок для швидких читачів
Спаржу слід тримати не очищеною
Зберігати спаржу належним чином - ось чого б хотіли шляхетні батончики
Спаржа і зберігання? Так чи інакше, це не зовсім разом. Ми занадто довго чекали сезону тонких полюсів, щоб залишити їх надовго. Але ті, хто вдався до великої кількості, не можуть уникнути теми оптимального зберігання.
Зберігайте спаржу - якщо вона справді має бути!
Свіжі спаржеві списи мають такий ніжний аромат, що їх слід приготувати негайно. Кожен день зберігання забирає частину їхньої свіжості, а якщо умови зберігання невірні, навіть їх смак. Як створити неминуче сховище, залежить від того, які прути потрібно зберігати:
Зберігайте неочищену білу спаржу
Спаргельстанген, які не готуються в день покупки, повинен бути негайно в холодильнику вдома. Там вони можуть залишатися свіжими близько чотирьох днів.
Зберігайте очищені спаржі в найкоротші терміни
Спаржу не слід спеціально видаляти зі своєї шкаралупи для зберігання. Але іноді бруски все ж повинні зберігатися в очищеному стані. Можливо, тому, що підготовку не можна було виконати так, як планувалося, або пілінг був кращим через часові обмеження.
Очищена спаржа може швидше висихати і втрачати свій аромат або легше сприймати сторонній аромат. Тому очищена спаржа може залишатися в холодильнику не більше одного дня, не зазнаючи серйозних втрат якості.
Оновіть спаржу
Спаржа може висохнути під час тривалого зберігання. Коротко покладіть його у воду, поки вона знову не стане більш хрусткою. Він не повинен перебувати в ньому довше, ніж абсолютно необхідно. Якщо він довго залишається у воді, він втрачає значну частину свого аромату. Кінці, висушені після зберігання, потрібно щедро обрізати.
Тримайте зелену спаржу стоячи
Зелена спаржа багато в чому відрізняється від білого сорту, а також у зберіганні. Замість того, щоб лежати, він вважає за краще провести цей час очікування стоячи. Щоб зберегти зелені спаржі на списах максимум три-чотири дні:
- Наповніть високу ємність крижаною водою. Кінцями вставити списи спаржі. Голівки спаржі накрийте фольгою. Поставте банку на темне місце на кухні. Спаржа не повинна потрапляти сонячних променів.
чайові
Навіть якщо зелені спаржі залишаються у воді кілька днів, вам слід якомога швидше закінчити час їх утримання. Красивий аромат все більше втрачається на воді.
Spargelstangen frosten для тривалого зберігання
Сезон спаржі для місцевої спаржі настільки короткий, що вільний від спаржі час не можна подолати за допомогою холодильника. У морозилці кращий помічник. Оскільки лущення відталих спаржевих сперм утруднене через м’яку консистенцію, її слід заморозити вже очищеною від шкірки.
У морозильній камені спаржі списи тримають її вільно протягом півроку.