Зміст
- Розквіт перцевої м’яти починається в червні
- Цвітіння м’яти
- М’ята м'ята не стає токсичною після цвітіння
- Не збирайте урожай безпосередньо під час цвітіння
- Зберіть насіння з квітів
- Поради та рекомендації
Розквіт перцевої м’яти починається в червні
У червні на м'яті в саду утворюються колосоподібні мітелки, утворюючи невеликі біло-трояндові квітки. До розкриття квітки накопичується в листках особливо багато ефірної олії. Якщо ви хочете висушити або заморозити перцеву м’яту, слід пожинати раніше.
Цвітіння м’яти
М’ята м'ята не стає токсичною після цвітіння
Постійні чутки, що листя м’яти не можна збирати, коли рослина цвіте.
Це не правильно. Навіть після періоду цвітіння, який починається в червні і може тривати до серпня, можна обрізати листя.
Однак вони не такі ароматичні, як до цвітіння, і на смак трохи гіркі.
Не збирайте урожай безпосередньо під час цвітіння
Поки м'ята на городі в повному розквіті, не слід збирати рослину. Квіти майже не містять ароматизаторів, тому їх не слід кип'ятити в чаї і не консервувати.
Якщо ви хочете зібрати дуже ароматну м’яту, обрізайте її лише до часу цвітіння, тобто безпосередньо перед розкриттям квітів. Коли рослина зацвіло, листя все ще добре підходять для чаю або як спеція в салаті.
Зберіть насіння з квітів
Хоча розмноження перцевої м’яти зазвичай відбувається на паростках або Копфстеклінзі. Також можна зібрати насіння з квітів.
Для цього дочекайтеся, коли квіти зацвіли і висохнуть. Якщо запліднення відбулося, можна обережно зібрати сухі квіти з рослини і акуратно струсити їх. Насіння випадає само собою.
Тримайте його сухим у паперовому пакеті, поки не захочете посіяти нову м’яту.
Поради та рекомендації
З свіжої м’яти перцевої можна виготовити не тільки відомий чай. Рослина також популярна в коктейлях, таких як мохіто або як освіжаючий додаток до десертів. Для того щоб аромат був ефективним, слід використовувати м’яту, яку зібрали незадовго до цвітіння.
Ce