Зміст
- Шкірка мускатного горіха
- Поради та підказки для шкірки гарбузового горіха
- Вживання мускатного мускатного горіха
Шкірка гарбузового горіха дуже тверда
Шкірка мускатного горіха
Гарбузи збирають восени і можуть зберігатися до наступної весни. Один з багатьох різновидів гарбуза - гарбузова мускатна горіх. Він має круглу плоску форму і може важити до 40 кг. Його тверда оболонка зелена, коричнева або помаранчева, м’якоть жовта до оранжева. Теоретично шкаралупу можна їсти, але готувати потрібно довгий час, поки вона не стане м’якою. Тому перед обробкою рекомендується очистити мускатний горіх.
Поради та підказки для шкірки гарбузового горіха
Щоб звільнити велику гарбузову гарбузову гарбуз із шкаралупи, потрібен великий і перш за все гострий кухонний ніж, столова ложка і трохи сили.
- Під час лущення використовуйте стійку поверхню, наприклад дошку. Розділіть гарбуз спочатку ножем навпіл. Нехай проявляється необхідна обережність. Ложкою видаліть усі сердечники і волокна всередині половинок гарбуза. Тепер їх можна краще тримати під час наступного пілінгу. Якщо половинки все ще занадто великі для вас, розділіть їх на зручні шматки. Тепер відріжте миску ножем невеликими скибочками. Якщо гарбузова мускатна горіх очищена від шкірки, її можна додатково обробити.
Якщо ця процедура для вас занадто сильна, запікайте порожні гарбузові половинки кілька хвилин у гарячій духовці при 180 ° C.
Коли поля гарбуза потемніють, дістаньте його з духовки і дайте йому охолонути. Зараз шкіру відносно легко зняти. Для цього також використовуйте гострий ніж.
Вживання мускатного мускатного горіха
Використання гарбуза на кухні дуже багатогранне. Наприклад, їх можна підсолодити або переробити в компот.
Класичний, звичайно, гарбузовий суп, для якого існують найрізноманітніші рецепти. З супами та запіканками гарбуз можна добре поєднувати з іншими овочами, такими як морква, картопля та солодка картопля.
Якщо час приготування їжі обмежений, використовуйте хоккайдо замість мускатного горіха. Цю гарбуз не потрібно очищати від шкірки, оскільки її шкаралупа перегрівається, як і сама гарбуз, до Мусу.