Зміст
- Мигдаль містить низький вміст гістаміну: може вживатися при непереносимості гістаміну
- Гістамін - природний вісник
- Вміст гістаміну в їжі збільшується на:
- Споживання мигдалю з задоволенням можливо
- Поради та рекомендації
Мигдаль містить низький вміст гістаміну: може вживатися при непереносимості гістаміну
Мигдаль знову і знову є на вустах кожного, коли мова йде про непереносимість гістаміну. Однак часто не відомо, що їх можна їсти без будь-яких проблем, незважаючи на гістамін. Інші продукти, навпаки, більш підступні.
Гістамін - природний вісник
Кожному людському організму потрібен гістамін. Він - природний вісник, який має різнобічні завдання. Гістамін відіграє важливу роль при алергії. Щоденний прийом їжі додасть додаткового гістаміну. Зазвичай відбуваються процеси в організмі, які розщеплюють надлишок гістаміну.
Якщо вони не працюють належним чином, виникає непереносимість гістаміну. Організм реагує після вживання певної їжі з симптомами, схожими на алергію.
Вони часто виникають спільно з іншими харчовими непереносимостями. 80% постраждалих - жінки. Під час вагітності симптоми можуть тимчасово зникнути. Однак вони зазвичай з’являються знову після народження.
Вміст гістаміну в їжі збільшується на:
З цієї причини гістамін часто міститься в консервах, давно витриманих сирах, готових продуктах або глютенсодержащих продуктах. Особливо постраждали вироби з добавками або консервантами. Бобові, горіхи та різні види фруктів також належать до цієї групи.
Споживання мигдалю з задоволенням можливо
Однак експерти зазначають, що навіть при діагностованій непереносимості гістаміну, споживання мигдалю можливо. Вони класифікуються на відміну від різних сортів горіхів з низьким вмістом гістаміну. Однак добова сума повинна бути вкрай низькою.
Здоровим людям рекомендується вживати близько 20 г мигдалю щодня. Так у них багато поживних речовин. У разі непереносимості гістаміну цей добовий раціон повинен бути відповідно нижчим.
Поради та рекомендації
Якщо є підозра на непереносимість гістаміну, споживання мигдалю слід обмежити. Крім того, рекомендується обмежити кількість. Якість продукції відіграє особливу роль.