Коли найкращий час для збору майорану?

Зміст

• Коли найкращий час для збору майорану?
• Урожай з літа до осені
• Збирайте лише верхню третину стебел
• Особливо ароматний безпосередньо перед цвітінням
• Споживайте майоран якомога швидше
• Поради та рекомендації

Коли найкращий час для збору майорану?

Ви можете заготовляти майоран регулярно, коли вам потрібно кілька листочків на кухні. Якщо ви плануєте сушити траву, слід обрізати її безпосередньо до того, як квіти почнуть цвісти. Тоді майоран містить більшість ефірних масел.

Майоран ранньої статті - Як правильно вирощувати трави Наступна стаття Майоран також під час цвітіння врожаю

Урожай з літа до осені

Якщо ви посадили майоран на полі, для врожаю рослини знадобиться приблизно два місяці.

Збір врожаю можна продовжувати до осені, поки рослина утворює достатньо нових пагонів.

Збирайте лише верхню третину стебел

Заготовляють майоран, обрізаючи верхню третину стебел ножицями або гострим ножем. Не слід заглиблюватися під час збирання врожаю, щоб майоран відновився.

Не просто зривайте листя майорану, а обрізайте весь стебло, оскільки це робить рослину краще гіллястою.

Особливо ароматний безпосередньо перед цвітінням

Якщо ви хочете зберегти майоран з власного саду на зиму, слід обрізати гілки до того, як квіти зацвітуть.

У цей час листя містять багато ефірних масел. Оскільки при збереженні деяких ароматизаторів втрачено, має сенс, якщо трава під час збору особливо ароматна.

Споживайте майоран якомога швидше

Збирайте стільки майорану, скільки вам потрібно. Хоча трава затримується на деякий час, ароматизатори втрачаються з кожним дотиком. Чим свіжіше ви додасте майоран в суп або тушковану, тим сильніше буде ефект спецій.

Невикористану траву можна повісити, щоб висушити або покласти в олію. Для заморозки майоран підходить лише частково.

Поради та рекомендації

Часто слід читати, що майоран можна збирати лише до цвітіння. Це неправда. Всі частини рослини можна їсти без проблем, оскільки вони не містять токсичних речовин навіть після цвітіння. При промисловому вирощуванні майоран навіть збирають і обробляють квітами і стеблами.