Зміст
- Все про походження коріандру - найкращі сорти
- Пряна рослина з середземноморським шармом
- Невеликий, але тонкий вибір сортів - запрошення до перегляду
- Поради та рекомендації
Все про походження коріандру - найкращі сорти
У німецьких садах хобі поки що рідкість, коріандр є в усьому світі як найпоширеніша пряність. Листя запускають насіння з рангу. Варто знати про походження та найкращі сорти, які ми зібрали тут для вас.
Пряна рослина з середземноморським шармом
Коріандр розпочав свою тріумфальну процесію навколо земної кулі з великою ймовірністю зі східного Середземномор'я. Звідси пряність знайшла свій шлях у палацові сади вавілонського царя 5000 років тому, про що свідчать старовинні глиняні таблички. Крім того, стародавні єгиптяни так цінували листя і насіння, що вони використовували коріандр як гробовий товар. Знаменитий фараон Тутанхамон також мав пожирати пряність у своїй подорожі у вічність.
Китайці познайомилися і полюбили Коріандр близько 400 року нашої ери. Британці згадали про рослину спецій у 1066 році нашої ери, звідки вона була поширена по всій Європі. Лише у 17 столітті іммігранти відвезли насіння в Північну та Південну Америку, де коріандр викликав фурор у меню. Сьогодні спеція переважає насамперед в азіатській та південноамериканській кухні.
Невеликий, але тонкий вибір сортів - запрошення до перегляду
Чому коріандр користується такою популярністю, зраджує наступні сорти зі своїми індивідуальними ознаками:
У пошуках багаторічного штаму кінзи ви знайдете в’єтнамську кінзу. Ботанічно віднесені до іншого виду, проте листя має типовий солодкий смак коріандру. Хоча рослина не морозостійке, воно має здатність зимувати в приміщенні. Завдяки гарній рожевій квітці цей сорт часто культивують у квітковому кошику.
Поради та рекомендації
Не тільки неповторний смак відрізняє кінза. Рослину спецій легко посіяти в будь-якому хобі-саду. Крім того, коріандр чудово процвітає у відрі на балконі, не вимагаючи постійного догляду.
GTH