Зміст
- Ягоди аронії можна чудово заморозити
- Заморожте свіжі ягоди аронії негайно
- Для чого можна використовувати заморожені ягоди аронії
- Як можна переробляти свіжі ягоди яблук далі?
- Поради та рекомендації
Ягоди аронії можна чудово заморозити
Ягода здорової сили - також відома як аніс - з Північної Америки ще не поширена в цій країні. Але все більше садівників садять смачні плоди - недарма, адже аронія не тільки здорова, але також може бути оброблена надзвичайно універсальним способом.
Заморожте свіжі ягоди аронії негайно
Ті, хто має у своєму саду кущі аронії, знають, що ця рослина забезпечує високі врожаї. То куди піти зі всіма численними смачними ягодами, які швидко дозрівають за короткий час? Здорові компоненти ягід аронії найкраще зберігаються, якщо заморозити їх відразу після збору врожаю. Вам навіть не потрібна велика морозилка, адже морозилка в холодильнику це теж робить. Свіжозібрані ягоди ретельно вимийте під проточною водою, а потім упакуйте їх у потрібний розмір порції у морозильні пакети або добре закриваючі контейнери для морозильної камери. У морозилці заморожені ягоди стійкі близько трьох місяців.
Для чого можна використовувати заморожені ягоди аронії
Як можна переробляти свіжі ягоди яблук далі?
Інакше терпкі ягоди чудово підходять для приготування їжі у складі багато фруктових джемів та мармеладів. Аронія особливо добре гармонує з більш солодкими фруктами, особливо з яблуками чи грушами. Але також абрикоси, айва або смородина дуже добре поєднуються з аронією. Гелі для аронії можна приготувати з соку аронії та бузини. Досить симпатична чорниця завершує таке желе на смак. Свіжовичавлений сік аронії - справжній стимулятор, тим більше, що мультифруктовий сік у поєднанні з яблучним або грушевим соком. Ягоди аронії мають частку близько 80 відсотків вище середнього врожаю соку. Крім того, ягоди можна переробляти в сироп, лікер і фруктове вино. Висушені і розтріскані ягоди роблять смачний фруктовий чай.
Поради та рекомендації
Ягоди аронії свіжі з куща. Однак ягоди будуть солодшими, якщо дочекатися, коли після першого морозу буде зібраний урожай - якщо припустити, що чорнобривці та інші садові птахи не відривають смачних ягід від носа. Ви також можете їх заморозити.