Зміст
- Так легко зробити мелісу
- Консервація заморожуванням - ось як це працює
- Приготування меліси з повітря - ось як це працює
- Поради та рекомендації
Так легко зробити мелісу
Якщо меліса за зиму забирається назад у ґрунт, це не обов'язково означає відмову від ароматної кухонної трави. Прочитайте тут, як зробити свіжозібрану мелісу легко консервувати.
Консервація заморожуванням - ось як це працює
Заморожування трав забороняється тим, що листя згущуються і їх не можна видаляти порційно. Цього не повинно бути, оскільки цей недолік можна впорати з мелісою з наступною хитрістю:
Якщо листя меліси сильно замерзли, покладіть їх у мішок з морозильною камерою або в банку. Таким чином вони заморожуються для економії місця. Наступні 12 місяців тепер можна приймати мелісу по черзі.
Приготування меліси з повітря - ось як це працює
Повітря - найдешевший консервант у світі. Для виготовлення меліси та інших трав люди її використовують уже поколіннями. На відміну від заморожування, на які можна скаржитися, є два недоліки: сушка на повітрі займає тривалий час і знижує вміст аромату. Тим не менш, якщо ви вирішите це зробити, ви досягнете успіху відповідно до цього посібника:
Пучки меліси або нанизують на більш товстий шнур, або дріт, щоб повісити їх у темному сухому місці. Як варіант, підвісьте букети один до одного, щоб просохнути. Через кілька днів зв’язуючий матеріал трохи затягується, оскільки стебла скорочуються через втрату води. Протягом 14 днів мелісу висушують і зберігають у герметичній тарі.
Поради та рекомендації
Лимонний бальзам так багато способів гармоніює з м'ятою. Оскільки рослини-сусіди на грядках і на дерев`яних дисках, обидва трав'яні рослини чудово процвітають і притягують корисних комах у сад. Приготовані як чайна суміш, м'ята та меліса доповнюють один одного для непереборної насолоди.