Зміст
- Ідеально заморожуючи мелісу - ось як це працює
- Меліса заморожує лист за листям - ось як це працює
- Як зачарувати лимонні трав’яні кубики льоду
- Поради та рекомендації
Ідеально заморожуючи мелісу - ось як це працює
Ви боретеся з втратою смаку сушеної меліси? Просто перетворіть морозильну камеру в ароматрезор. Заморожена, більша частина аромату зберігається. Вивчіть найкращі способи заморожування свіжої меліси.
Наступна стаття Так меліса зимує в саду і на балконіМеліса заморожує лист за листям - ось як це працює
Зберігати мелісу шляхом заморожування має сенс лише, якщо трави потрібно знову видаляти окремо. Щоб листя меліси не прилипали один до одного, розумні садівники хобі поставили проміжний крок під час заморожування. Як правильно це зробити:
Листя твердозамороженої меліси лише на короткий час доставить вас з морозильної камери, щоб залити її в морозильну камеру. Цей крок повинен бути завершений якомога швидше, щоб трава лимона знову не відтала. За допомогою цього простого трюку тепер ви можете видалити окремі листівки за потребою, щоб використовувати їх за смаком.
Як зачарувати лимонні трав’яні кубики льоду
Шеф-кухарі клянуться на порційній замороженій мелісі. Є два переваги використання цього методу: неповторний аромат майже повністю зберігається, і меліса відразу під рукою, щоб надати теплим стравам завершальний штрих. Це так просто
Таким чином меліса стабільна не менше 1 року. При необхідності вийміть один або кілька кубиків і помістіть їх у заморожений стан у теплу їжу. Важливо зазначити, що мелісу додають лише в кінці часу варіння. Як тільки трави готуються кілька хвилин, аромат зникає.
Поради та рекомендації
Ви вже знаєте трав’яний оцет із ударом свіжості? Ви можете зробити цей ароматний інгредієнт для креативної кухні самостійно. Помістіть гарну жменю свіжого меліси в скляну пляшку і залийте її яблучним або винним оцтом. У темному прохолодному місці дати настоятися 14 днів і процідити - готово.