Зміст
- Коріння соняшника як кондиціонер ґрунту
- Варто знати про коріння соняшника
- Коріння соняшнику не переносять перезволоження
- Коріння соняшника як кондиціонер ґрунту
- Їстівні корені топінамбура
- Поради та рекомендації
Корінь соняшника топінамбур їстівний
Коріння соняшника як кондиціонер ґрунту
Соняшники вирощують не тільки в саду за своїми красивими квітами, як екрани конфіденційності або для збирання насіння. Коріння соняшника також є хорошим кондиціонером грунту. Деякі навіть їстівні.
Варто знати про коріння соняшника
Корінь соняшнику утворює під землею широку і глибоку мережу. Враховуючи розмір деяких сортів соняшнику, це не дивно.
Деякі коріння багаторічних багаторічних соняшників товщають і стають бульбами. Найвідоміший приклад - топінамбур.
Коріння соняшнику не переносять перезволоження
Якщо у вас на городі соняшник, переконайтесь, що ґрунт завжди вологий. Перезволоження, однак, не переносить коріння соняшника. Потім вони починають гнити, тому рослина швидко заходить.
Тому тільки саджайте соняшники в добре дренований грунт, з якого волога може швидко стікати, наприклад, після сильного зливу.
Коріння соняшника як кондиціонер ґрунту
Коріння соняшнику також проникають у глибокі шари землі. Тому однорічний соняшник (Helianthus annuus) часто вирощують як кондиціонер ґрунту.
Квітка не тільки поглинає забруднюючі речовини через коріння, але і розпушує ґрунт. Якщо коріння не зірвали після збирання, вони розкладаються і тим самим забезпечують грунт додатковими поживними речовинами.
Тому слід восени обрізати соняшник від землі і залишити коріння соняшника в землі.
Їстівні корені топінамбура
Коріння топінамбура також називають «картоплею діабетиків», оскільки вони містять інулін, крохмальний вуглевод, який також добре переносить діабетики.
Коріння цього виду соняшнику можна готувати в сирому вигляді і готувати як:
Якщо у вас в саду достатньо місця, ви, можливо, захочете потягнути деякі рослини топінамбура, щоб восени та взимку принести на стіл свіжі овочі. Однак артишок Єрусалим має тенденцію до поширення по всьому саду, тому його найкраще висаджувати кореневим бар’єром.
Поради та рекомендації
Вирощуючи соняшник у горщику, переконайтесь, що в саджанці достатньо дренажних отворів. Якщо ви розміщуєте горщики на узбережжі, вилийте зайву воду з заливної води та дощової води якомога рівномірніше. Особливо це доцільно після сильних злив.