Зміст
- Спеція тушкована - селера суха
- Сухе селера залишає самостійно
- Трава селери повітря суха
- Суху селеру сушать у духовці або в дегідрататорі
- чайові
Сушений селеровий зелений чудово можна вживати як дрібну нарізку
Спеція тушкована - селера суха
Супи і тушковані страви набувають ситного смаку через різні трави. Сюди входить селера, з одного боку свіжа бульба, а з іншого листя, яку ви можете легко висушити самостійно.
Сухе селера залишає самостійно
Свіже листя селери можна сушити без особливих зусиль. Можна вибрати три різних
Вибір варіантів:
Висушений селера прилипає до кришених баночок близько року, після чого він повільно втрачає аромат.
Трава селери повітря суха
Для цього вам потрібно листя однієї-двох бульб селери. Якщо місця достатньо, це, звичайно, може бути і більше.
- Відріжте стебла від бульби і промийте стебла і листя. Завжди зв’яжіть два-три стебла разом, щоб сформувати букет. Повісьте пучки в сухе і тепле місце і дайте їм висохнути щонайменше три дні. За цей час листя сохнуть до точки, де можна продовжувати обробку. Зніміть купу трави. Натріть листя і подрібніть їх до потрібного розміру. Порізану нарізану капусту розкладіть на досить великий піднос або бляху і дайте селері висохнути. Він повинен бути назад в сухому і теплому місці. Приблизно через десять днів листя повністю висихають. Тепер засипте висушену капусту в добре закриваються склянки і зберігайте в темному місці.
Суху селеру сушать у духовці або в дегідрататорі
- Вимийте траву селери і відірвіть листя від стебел. Викладаємо листя вільно на деко, застелене папером для випічки. Сушать трави в духовці або в дегідрататорі при температурі близько 50 градусів протягом декількох годин.
Селера суха, коли кришиться між пальцями.
чайові
Якщо хочете, ви можете дрібно натерти суху траву і змішати з сіллю до вашої індивідуальної приправної солі.