Зміст
- Нарізати часник: використовувати листя і квіти
- Збирання часнику: що, коли і як?
- Використання для листя
- Використання для квіткових бутонів і квітів
- Як різання часнику впливає на організм?
- Поради та рекомендації
Нарізати часник: використовувати листя і квіти
Свіжий найкраще на смак, сушений або заморожений, він втрачає аромат. Ми говоримо про нарізаний часник. Цю рослину, що потребує невеликого догляду, можна багато в чому використовувати на кухні.
Збирання часнику: що, коли і як?
Можна збирати всі частини рослин. Їдять як дрібну цибулю в ґрунті, так і листя, що стеблають, стебла, квіткові бруньки та білі квіти. Як правило, збирають переважно листя і квіткові бруньки.
Нарізаний часник можна збирати кілька разів на рік. При посіві навесні грунт починається в червні і поширюється до кінця літа. Якщо зимостійкий нарізаний часник був посаджений минулого року, урожай може розпочатися з удачі з березня.
Часник ріжемо ножицями. Увага: Не видаляйте відразу все листя, щоб уникнути потрясіння рослини. Зріжте листя з мінімальним відстанню 5 см до низу. Як результат, нові наконечники стрільби не випадково травмуються. Також пам’ятайте, щоб збирати урожай лише стільки, скільки дійсно хочете використовувати.
Використання для листя
Листя слід свіжо вживати або додавати в їжу в кінці процесу варіння. Окрім страв, натхнених азіатськими стравами, вони чудово підходять для приправ:
Використання для квіткових бутонів і квітів
Також бутони квітів, які з’являються в серпні, їстівні і смачні. Вони найкраще смакують у закритому, зеленому та пухкому стані. Квіти більше для декоративних цілей, таких як прикраса та подача солодких десертів та фруктових тарілок. Квіткові бутони ви можете використовувати:
Як різання часнику впливає на організм?
У листя часнику є антибактеріальні, протизапальні, травні, врівноважують артеріальний тиск, протиракові та знижують холестерин в організмі. Крім того, вони зміцнюють імунну систему. Приємно солодкі на смак квіти менш цілющі.
Поради та рекомендації
Нарізаний часник не збирається довго після збору врожаю. Покладіть його в стакан води з дому. Потім він тримається до 3 днів.