Зміст
- Їсти айви сирими: варто знати
- Природні антитіла
- Смачні винятки
- Їстівні сорти для шанувальників сирої їжі:
- Їстівні фрукти з дому
- Поради щодо споживання сирого
- Поради та рекомендації
Їсти айви сирими: варто знати
На відміну від інших фруктів, айва не придатна для вживання в сирому вигляді. Тим не менш, є винятки. Ми пояснюємо, на що слід звернути увагу.
Природні антитіла
Плоди айви, як правило, мають дуже тверду консистенцію. Крім того, вони в сирому стані дуже деревні та кислі. Кеннер вже в захваті від її аромату, але більшість сортів айви потребують експертної обробки.
Природа використала для айви дуже особливий фактор захисту. Плоди айви, що містять поживні речовини, мають дуже міцну оболонку. Цього додатково покриває пух, який містить численні гіркі речовини. Це лякає навіть дітей з першої спроби поїсти повністю.
Недарма айви перед кожним використанням ретельно очищаються. Перед використанням води енергійно натирайте фрукти ганчіркою. Швидка оболонка айви гладка і запрошує до споживання. Тепер ви можете допомогти з водою. На наступному кроці піде пілінг, оберег і фарш.
Смачні винятки
Особливо старі сорти айви виключаються із споживання сировини. Навпаки, нові сорти дозволяють отримувати насолоду від одразу після збору врожаю. У рамках проекту франківської айви в цьому плані було зафіксовано велику кількість сортів.
Їстівні сорти для шанувальників сирої їжі:
Їстівні фрукти з дому
Крім того, в районах походження плодів айви вирощують деякі сорти, які вживають у сирому вигляді. Сюди входить Ширін. Вони процвітають у Середній Азії та на Балканах. Також у Франції та Туреччині айва включена в меню як щоденний фрукт.
Поради щодо споживання сирого
Ці спеціальні сорти айви трохи схожі на яблуко. Однак вони дещо флоппіє по консистенції. Під час їжі переконайтесь, що не тільки пух, але і зовнішня оболонка видаляються.
У будь-якому випадку насіння видаляють. Вони містять велику кількість синильної кислоти і тому токсичні.
Поради та рекомендації
Насіння, м’якоть і шкірка вже багато років використовуються в природній медицині. В даний час ці скарби знову розкриваються.
FT