Зміст
- Чи любить портулак?
- Нетоксичний, але не дуже делікатний
- Не їжте тоннами
- Не плутати з близьким родичем, літній потік
- Їстівні і лікарські квіти і листя
- Для чого можна використовувати листя і квіти
- чайові
Для бджолиних жуків - це частування, для людей менше
Чи любить портулак?
Цвіте так барвисто і красиво, що очі роблять стрибки від удачі ... Кущ дикобраза особливо зачаровує своєю клумбою. Не рідко садівникам приходить ідея з'їсти цю рослину один раз разом зі шкірою і волоссям. Але це абсолютно нешкідливо?
Нетоксичний, але не дуже делікатний
Цей не витривалий літній квітка, який підходить як для багаторічної клумби, так і для діжок, наприклад на терасі, не отруйний. Однак це не означає, що його часто їдять у великих кількостях. Це декоративна рослина і малосмачна цікавинка.
Не їжте тоннами
Якщо ви все ще відчуваєте себе дикорослим дикобразом, вам слід спробувати рослину. Але в тоннах їх не варто їсти. Він містить серед інших алкалоїди і щавлеву кислоту. Обидві речовини в більшій кількості мають шкідливий вплив на організм.
Не плутати з близьким родичем, літній потік
Друзі-рослини, які не просто вивчали ботаніку, також час від часу вводять в дію літній потірець як дикобраз. Але це дві різні рослини, хоча вони тісно пов’язані між собою.
Їстівні і лікарські квіти і листя
Якщо вам цікаво, чи їстівний ваш літній гадюк, відповідь - так. Квіти і листя цієї рослини їстівні і навіть надзвичайно смачні. Маленькі листочки мають трохи кислуватий характер і виділяють вид слизу під час жування.
Слиз та інші активні компоненти позитивно впливають на травлення. Але не тільки травлення отримує користь від споживання цього портулану:
Для чого можна використовувати листя і квіти
Порцелан, який можна давати в салатах, але і чистий, має чудовий смак і зовсім не гірчить. Він також підходить для оновлення кварків і супів. Навіть злегка пропарений або збіднений, його смак не варто зневажати. Закриті квіткові бутони (з травня) розглядаються в деяких місцях як делікатес і використовуються як заміна каперсу.
чайові
Окремі квіти часто надають завершальний штрих такій їжі, як холодні страви, салати та солодкі десерти.