Зміст
- Задоволення фруктами в кожен сезон: заморожуйте персики
- Особливості при заморожуванні персиків
- Приготування: персики подрібніть і видаліть їх з шкірки
- Заморозити персикові шматочки і шматочки
- Заморозьте персикове пюре
- Інструкція щодо відтавання та консервації заморожених персиків
Персики можна заморозити в різних презентаціях
Задоволення фруктами в кожен сезон: заморожуйте персики
Визрілий на сонці персик концентрує солодкість літа. Оскільки дерева в кілька років приносять кілограми плодів, ви не можете обробити всі персики свіжими. Заморожені персики зберігають цінні інгредієнти та свій фруктовий смак і в наступному році.
Особливості при заморожуванні персиків
Перед заморожуванням персиків слід видалити пухнасту шкірку і кісточки. В іншому випадку плоди з часом можуть гірчити. Слід також зазначити, що консистенція змінюється від заморожування до негативної. Залежно від призначення, є два рекомендовані способи заморожування персиків:
Приготування: персики подрібніть і видаліть їх з шкірки
Щоб видалити тонку шкіру персика, спочатку наріжте фрукти навхрест ножем внизу. Потім бланшуйте персики на кілька хвилин у киплячій киплячій воді. Шкірку тепер легко можна зняти з плодів.
Потім вдвічі намажте персики, щоб видалити насіння. Тепер ви повинні вирішити, в якій формі ви хотіли б заморозити фрукти. Можна або порізати персики на скибочки або шматочки або приготувати пюре.
Заморозити персикові шматочки і шматочки
Якщо ви плануєте приготувати компот із заморожених персиків, або якщо вам потрібні шматки персика для десертів або фруктових м’ясних страв, тоді вам слід заморозити приголомшливий варіант при заморожуванні.
Заморозьте персикове пюре
Щоб приготувати персиковий сорбет або пізніше перетворити персики на варення або фруктовий соус, слід заморозити фрукти перед заморожуванням. Персики в морозилці займають дуже мало місця і оптимально готуються до подальшої обробки.
Інструкція щодо відтавання та консервації заморожених персиків
Шматочки персика перед подальшою обробкою слід розморожувати в друшляку при кімнатній температурі. Це не дасть шматочкам фруктів стати надмірно вологими, а також може захопити фруктовий сік.
Якщо ви хочете нагріти заморожені персики для подальшої обробки, можете покласти пюре в горщик, не розморожуючи.
Плоди залишаються в обох варіантах, чи то грубими, чи чистими, тривають кілька місяців. Однак, як мінімум, через рік вони помітно втрачають аромат, тому рекомендується вживати персики вчасно.