Зміст
- Так ви можете дозріти персик
- Цілком стиглі персики найкраще смакують
- Персики не підлягають зберіганню
- Просто дозрівають недозрілі плоди
- Далі обробіть персики
- Поради та рекомендації
Так ви можете дозріти персик
Персики - це дуже смачні фрукти: вони соковиті, солодкі, ароматичні, а також справжні вітамінні бомби. Вони найкраще смакують у свіжому вигляді з дерева, але за допомогою простого трюку ви можете дати їм дозріти.
Цілком стиглі персики найкраще смакують
По можливості слід дозрівати персики на дереві, адже тільки в такому стані вони можуть розвинути свій повний аромат і типову соковитість. Стиглі персики виділяють інтенсивний аромат, а м’якоть поступається місцем легкого тиску. Однак це правило не стосується всіх персиків, оскільки деякі сорти слід збирати витривалі, а потім дозрівати.
Персики не підлягають зберіганню
На жаль, стиглі персики можна зберегти лише кілька днів до початку процесу гниття. Максимум два-три дні можна зберігати солодкі фрукти, бажано в холодильнику, за умови, що вони не були пошкоджені під час транспортування. Найкраще зберігати персики, щоб вони не торкалися один одного. Плоди мають дуже високий вміст води і тому надзвичайно чутливі до тиску. Можна обробити стиглі персики до варення або компоту, деякі сорти також можна заморозити.
Просто дозрівають недозрілі плоди
Однак іноді персики потрібно збирати незрілими, наприклад, через несприятливі погодні умови - волога погода в період дозрівання може швидко зіпсувати плід - або через транспорт, наприклад. Б. з будинку супермаркету. Недозрілі плоди важкі, їм також не вистачає типового персикового аромату. Щоб дозріти ці плоди, поступайте так:
Далі обробіть персики
Персики можна обробляти різними способами. Плоди мають смак варення, компоту, фруктової м’якоті або як частина смачних десертів, таких як персиковий кардинал або персиковий мельба.
Поради та рекомендації
Будь ласка, завжди викидайте гнилі персики, коли цвілі непомітно поширюються в м’якоті. Можна їсти коричневі плями без вагань.