Зміст
- Характеристика петрушки: Варто знати про популярні трави
- Факти про петрушку
- Поради щодо посадки петрушки
- Як правильно доглядати за петрушкою
- Вживання петрушки
- Чому петрушка отруйна?
- Поради та рекомендації
Характеристика петрушки: Варто знати про популярні трави
Петрушка - найпопулярніша приправа в Німеччині. Навряд чи ситна страва або салат, які обійдуться без петрушки. Але чи знали ви, що петрушка містить токсини? Варто знати про походження та вирощування петрушки.
Факти про петрушку
Поради щодо посадки петрушки
Петрушка спочатку трохи чутлива. Завдяки своєму походженню з Середземномор'я найкраще проростає при більш високій температурі.
Вона не переносить прямих сонячних променів, а також не перезволожує.
Петрушка не підходить для посадки в трав’яній спіралі, оскільки грунт потрібно міняти з кожною новою посадкою.
Як правильно доглядати за петрушкою
Після того, як петрушка знайшла сприятливе місце, їй потрібно мало догляду.
Будьте обережні при поливі, оскільки рослини не можуть переносити занадто багато вологи і потім не ростуть, а заходять.
Також слід бути обережними з добривом, оскільки петрушка не переносить свіжі органічні добрива.
Вживання петрушки
Найчастіше листя петрушки використовують в сирому вигляді як спецію для картоплі, салатів тощо.
Застосування як лікарської трави на сьогоднішній день менш відоме. Петрушку можна вживати як чай при проблемах сечовипускання.
Чому петрушка отруйна?
У листках, але ще більше в насінні накопичується отруйна ефірна олія Апіол. Це змушує його скорочувати м’язи травної системи та матки.
Після того, як рослина зацвіте, листя не варто їсти. Потім петрушку слід утилізувати.
Вагітні жінки, як правило, не рекомендують їсти петрушку. Насіння раніше використовували навіть як засіб переривання вагітності.
Поради та рекомендації
Спочатку петрушка мала в основному гладкі листя. Оскільки вони виглядали дуже схоже на дуже отруйну собачу петрушку і вона дійшла до важких отруєнь, ченці розводили кучеряві та мохові сорти. Їх не можна легко сплутати із звичайною отруйною травою.
Ce