Зміст
- Гриб парасоль - гігантський парасолька для заморозки
- Зберігайте парасольку
- Заморожуйте парасолі
- Приготуйте парасоль
Якщо ви зібрали велику кількість грибів-парасольок, можете впевнено заморозити надлишки
Гриб парасоль - гігантський парасолька для заморозки
Парасоль або гігантський папуга пов'язаний з грибами і дає кухні гарний їстівний гриб. Однак її рідко пропонують у супермаркетах. Парасолі, які ви повинні шукати в самому лісі. Залежно від погоди, ви також можете знайти більшу кількість гриба, який ви можете мирно пожинати, оскільки парасоли можна добре заморозити.
Зберігайте парасольку
Зберігання парасолі в холодильнику - справа удачі. Він повинен переважати в місцях зберігання саме відповідного клімату. Він не повинен бути занадто вологим, але не надто сухим. З надто великою кількістю вологи парасоль ліпить протягом ночі, не вистачаючи вологи, швидко висихає, стає жорстким і втрачає аромат. Найкраще не експериментувати і заморожувати паразитів, які не вживаються відразу. Для цього потрібно трохи підготуватися.
Заморожуйте парасолі
Всі форми парасольки, починаючи від стадії тимпані до гриву, що відсіюється, можна їсти. Якщо їх потрібно заморозити, це потрібно зробити в сирому вигляді. Для економії роботи можна приготувати гриби, готові до варіння перед заморожуванням. Найкраще хліб парасолеві капелюшки, як шніцель. Гриби, приготовані таким чином, можна заморожувати в сирому вигляді. У морозильній камері скрині з парасолькою зберігаються до одного року.
Підготовка до заморожування пояснюється поетапно
- Очистіть гриби і видаліть стебла, адже тільки парасолька смачна. Наріжте дуже великі і товсті шапки на скибочки товщиною близько 1 см. Гриби приправте сіллю і перцем, спочатку в борошні, потім в збитому яйце і хлібі з панірувальними сухарями. Помістіть грибні котлети поруч один з одним на піднос і заморозьте. Як тільки парасолі замерзнуть, ви можете упакувати їх порційно у відповідні морозильні коробки та зберігати у морозилці.
Приготуйте парасоль
Заморожені паніровані парасолі ніколи не слід розморожувати перед підготовкою. Як тільки грибок відтає, він стає вологим і неїстівним. Заморожені помістіть гриби на сковороду з великою кількістю гарячого жиру або в фритюрницю і обсмажте їх хрусткими.