Зміст
- Чи належить папайя до фруктів чи овочів?
- Різні часи збирання та типи використання
- Поради та рекомендації
Чи належить папайя до фруктів чи овочів?
Класифікацію фруктів або овочів складно з тропічною папайєю. Адже фрукт, який дуже солодкий у своєму стиглому стані, можна готувати і вживати в незрілому стані, як і овоч.
Різні часи збирання та типи використання
Точний термін збору врожаю ще не визначає використання в якості фруктів чи овочів, оскільки папайя ще може дозріти після незрілого збирання рослини. Наступні вироби виробляються в таких країнах, як Таїланд і Лаос, виготовляються з незрілих папайй наступних продуктів:
У Лаосі страва Сома Там з недозрілих папайїв, липкого рису та крабів у рибному соусі є навіть офіційною національною стравою. Солодкі фрукти, з іншого боку, вживають у багатьох країнах, як фрукти. Їх солодкий смак можна посилити додаванням цукру, лимонного соку та імбиру.
Поради та рекомендації
Купуючи фрукти, які не повністю дозріли, вибирайте шматочки з жовтими плямами або прожилками. Тільки вони досить розвинуті в процесі дозрівання, щоб розвинути свій максимальний смак при дозріванні.