Зміст
- Заморозьте салат з макаронами - ви повинні звернути увагу
- Можливі проблеми із заморожуванням салату з макаронами
- Паста як проблема
- Одягання як проблема
- чайові
- Овочі як проблема
- Заморожений салат з макаронами - інструкції та поради
Салат з макаронами слід їсти краще
Заморозьте салат з макаронами - ви повинні звернути увагу
Якщо з вашого смачного салату з макаронів залишилось ще щось, звичайно, подумайте, як найкраще зберегти залишки, щоб вони не зіпсувалися, і незабаром ви зможете насолоджуватися ними у гарному стані. Щоб можна було чекати хоча б один-два тижні зі споживанням, холодильник більше не підходить як сховище. Це неминуче викликає питання, чи можна салат з макаронів заморожувати. У нас є відповідь (и).
Можливі проблеми із заморожуванням салату з макаронами
На жаль, існує кілька проблем, пов’язаних із заморожуванням салату з макаронами. Вони стосуються
Паста як проблема
Якщо ви даєте салату з макаронами відморозити після заморожування, локшина зазвичай набуває надзвичайно м’яку і кашкоподібну консистенцію, яка не дуже їстівна. Але: Є також випадки, коли локшина принаймні зберігає свою «твердість». Зрештою, тут допомагає лише одне: спробуйте, можливо, з різною локшиною.
Одягання як проблема
Заправка салату з макаронами може стати проблемою. Класичний майонез (особливо домашній) не підходить для морозильної камери. Під час відтавання окремі інгредієнти майонезу відокремлюються, щоб вони стали водно-рідкими та абсолютно неїстівними. Те ж саме відбувається, якщо заправка містить йогурт або молоко.
чайові
Щоб уникнути проблеми, не слід використовувати заправку, а просто надягати оцет і олію. За допомогою цих інгредієнтів можна запобігти занадто великій втраті смаку. Крім того, ви можете використовувати салат з макаронами після заморожування і розморожування, як теплу локшину з локшиною, і подайте.
Овочі як проблема
Салат з макаронних виробів, як правило, не тільки макаронні вироби та заправку або соус, але і в ньому багато овочів. Зараз виходить, що деякі овочі мають дуже високий вміст води. До них відносяться огірки і помідори. Але що відбувається з надзвичайно гідристими овочами після заморожування та відтавання? Він втрачає зовнішній вигляд, свіжість і смак, оскільки втрачає воду. М'які м'ясисті овочі з коричневим забарвленням і без будь-якої інтенсивності смаку - це все, але приємне.
Коротше кажучи, використовуйте лише овочі з меншим вмістом води для макаронних виробів, які ви збираєтеся заморозити. До них належать:
Навіть при приготуванні фруктів салат з макаронами може негативно вплинути на заморожування та відтавання - в принципі, як і на салат з макаронами з овочами.
Заморожений салат з макаронами - інструкції та поради
Тому найголовніше, що стосується заморожування макаронних виробів - використовувати правильні інгредієнти під час їх приготування - ті, які не піддаються умовам морозильної камери.
Наша порада: приготуйте свій макаронний салат без майонезу і вживайте тільки овочі з низьким вмістом води. Тоді пограйте з локшиною з вами, навіть після відтавання смачного салату з макаронами, навіть якщо він не буде настільки інтенсивним, як свіжий.
Короткі інструкції:
- Залежно від кількості, наповніть салат з макаронами в зачинені ящики / банки, придатні для морозильної камери. Герметично закрийте контейнери. Укажіть коробки з датою (пам’ятайте про довговічність). Покладіть упакований салат з макаронами у морозильну камеру.
Найпізніше через два-три місяці слід вживати салат з макаронами.