Зміст
- Суха морська смородина - ось так ви зберігаєте дорогоцінні гриби
- Як сушити морси
- Морелі в духовці висушити
- Висушіть морси в дегідраторі
- Сушіть морські соски на повітрі
- Зберігайте сушені морси належним чином
Морелі можна сушити в духовці або на повітрі
Суха морська смородина - ось так ви зберігаєте дорогоцінні гриби
Візуально морська смородина не для всіх, але з точки зору смаку вони є - оскільки серед поціновувачів є велика згода - до найкращого, що може запропонувати світ грибів. Завдяки особливому аромату, гурмани часто навіть вирощують морс на одному рівні за допомогою трюфелів - і в той же час насолоджуються тим, що сирники є більш економічними. Дізнайтеся в нашій статті про те, як правильно сушити сирники і таким чином тривати кілька місяців.
Як сушити морси
В основному, є три варіанти сушити морські смородини:
Морелі в духовці висушити
- Відверніть капелюшки від стебел або обріжте їх ножем. При необхідності зчистіть морси, залежно від того, скільки піску прикріплене до них. Швидко вимийте нарізані шматочки, а потім негайно висушіть. З цією метою, наприклад, доведено прядіння салату (м'який цикл). Як альтернативу, сушку можна виконати і простими кухонними рушниками. Шматки морелі рівномірно розкладіть на аркуші паперу для випічки. Слідкуйте за тим, щоб смородини не торкалися. Перемістіть гриби на максимум 50 градусів за Цельсієм. Важливо, щоб дверцята духовки трохи залишалася відкритою - зробіть це, затиснувши дерев’яну ложку у двері. Це дозволяє волозі вийти. Дайте соску висохнути. Це часто займає кілька годин. Час від часу перевертайте гриби.
Поради:
Висушіть морси в дегідраторі
Ось перші три етапи, ідентичні сушці в духовці. Тоді вам просто потрібно розкласти морси на підлозі вашого дегідратора і слідувати інструкціям виробника.
Сушіть морські соски на повітрі
- Проведіть перші три кроки варіанту духовки. Нанизайте шматочки на нитку і повісьте їх у суху, теплу, але також повітряну кімнату.
Зберігайте сушені морси належним чином
Зберігайте висушені смородини в банці з винтом і зберігайте в сухому і темному місці.