Зміст
- Заморожування свіжої м’яти - ось так це працює
- Це залежить від цього препарату
- Розумне та практичне - заморожуйте листя м’яти окремо
- Заморожування порцій - ось як це працює
- Поради та рекомендації
Заморожування свіжої м’яти - ось так це працює
Зразкова м'ята забезпечує ароматне листя в достатку. Ви можете легко заморозити надлишки врожаю і зберегти його протягом багатьох місяців. Ми зібрали тут найкращі практики для вас.
Рання стаття правильно збирає м'яту і консервує її - значить, це вдається Наступна стаття Сушіння м'яти для пишної зимової подачі - ось як це працюєЦе залежить від цього препарату
Якщо м'ята навчиться вмілій підготовці, курс встановлюється для успішного заморожування. Як правильно впоратися:
Аромат краще зберігається на листках, якщо їх не зібрати перед заморожуванням. Набирайте воду або ганчірочкою, або сушіть м'яту в пряжці салату.
Розумне та практичне - заморожуйте листя м’яти окремо
Злипання листя м'яти разом, коли виймаєте їх з морозилки, дратує. Цього недоліку можна уникнути простим проміжним кроком. Щоб заморозити листя трави по одному:
Декантуючи, уникайте відтавання трав. Не забудьте етикетку з назвою та датою. Щоб приготувати бадьорий чай з замороженої м'яти, видаліть листя по одному і залийте окропом у замороженому стані.
Заморожування порцій - ось як це працює
Для приготування чаю або в якості приправи в теплі страви розморожування не потрібно. Тому листя м'яти можна дуже добре заморожувати порціями згідно з наступним методом:
Якщо заморозити кілька лотків для кубиків льоду з м'ятою, їх можна згодом скласти, щоб заощадити місце. Для використання на кухні окремі кубики м'яти легко видаляються, щоб дати їм не сильно вживатись у їжу. Однак жодному з видів м'яти не слід давати готувати довше, оскільки цей процес спричиняє значну втрату аромату. Заморожену популярну кухонну траву можна зберігати до 12 місяців.
Поради та рекомендації
Заморожена м'ятна м'ята не дуже підходить для гарнірування пирогів або десертів після відтавання. Їжа, зацукрована в цьому випадку, щойно зібране листя. Просто занурте в сироп 100 грам цукру і 80 мілілітрів води. Залиште сохнути на тарілці, поки вони трохи не липнуть і посипте цукром. Дати висохнути в духовці при 50 градусах і зберігати в герметичній ємності.
GTH