Зміст
Сезон свіжого хрону на кухні
Хрін в Німеччині зазвичай збирають пізньої осені. Оскільки коріння мають найвищу ступінь тяжкості відразу після збору врожаю і повільно втрачають своє зберігання, пік сезону для свіжого хрону на кухні триває з листопада по лютий.
Сезон вирощування хрону
У лютому та березні більш глибокі бічні корені хрону можна висаджувати в грунт для нового вегетаційного періоду. Ці швидко розвиваються зелені листя, енергія яких коріння виростає і впаде до величних розмірів.
Поради та рекомендації
Якщо ви не можете споживати свіжий хрін після збору врожаю протягом декількох тижнів, то покладіть коріння у вологий пісок.