Зміст
- Суха кукурудза - ідеально підходить для голодних домашніх тварин і смачного попкорну
- Не кожен вид кукурудзи підходить для попкорну
- Кращі сорти кукурудзи для попкорну
- Смачний попкорн, виготовлений власноруч
- Сушена кукурудза для домашніх тварин
- Саме так кукурудза правильно висихає
- Поради та рекомендації
Суха кукурудза - ідеально підходить для голодних домашніх тварин і смачного попкорну
Хоча свіжозібрана кукурудза дуже смачна, ви також можете дозріти багато сортів і дати їм замість цього висохнути. Висушені кукурудзяні ядра роблять прекрасну основу для смачного попкорну або підходять як поживний корм для тварин.
Рання стаття Кукурудза: Запобігання та виявлення шкідників та хвороб Наступна стаття Підгодівля кукурудзи - поради та рекомендації щодо багатого врожаюНе кожен вид кукурудзи підходить для попкорну
Попкорн завжди виготовляється з кукурудзи - але далеко не кожен сорт кукурудзи підходить для попкорну. Ідеальними для пухнастих, смачних попкорів є сорти з тонкою, але дуже твердою оболонкою. Ці властивості мають лише види, які належать до кукурудзяної або перлової кукурудзи (іноді її називають попкорн). Виробництво кукурудзи з іншими сортами кукурудзи можливе лише з поганими результатами або взагалі відсутні, оскільки їх зерна або занадто сухі, або занадто м'які.
Кращі сорти кукурудзи для попкорну
Смачний попкорн, виготовлений власноруч
Перш за все, додайте на сковороду олію (найкраще соняшникову чи реп’яхову олію) і додайте тонкий шар цукрової пудри. Повільно нагрівайте олію, поки цукор не карамелізується, потім додайте (висушені!) Кукурудзяні ядра. Поставте кришку на сковороду і трохи розсуньте її вперед-назад. Паніруючи, цукор рівномірно покриває все зерно. Поверніть назад спочатку сильне тепло, як тільки спливе перше зерно. Продовжуйте панірувати, щоб нічого не пригоріло. Для великої миски з попкором вам доведеться розраховувати приблизно на дві невеликі окуляри кукурудзи. Насолоджуйтесь їжею!
Сушена кукурудза для домашніх тварин
Сушена кукурудза також є здоровою їжею для багатьох домашніх тварин. Однак для цієї мети не слід використовувати кукурудзяну кукурудзу, а віддавати перевагу овочевим або кормовим сортам кукурудзи, таких як Золотий Бантам. Однак кормова кукурудза також їстівна для людини, оскільки найбільші відмінності між цими видами - це розмір колби (овочева кукурудза більший) та вміст крохмалю (кормова кукурудза містить більше крохмалю). Особливо домашні птиці, такі як кури, качки та гуси, а також кролики та навіть собаки люблять їсти кукурудзу.
Саме так кукурудза правильно висихає
Кукурудзу, яку потрібно використовувати для виробництва попкорну або кормів для тварин, можна сушити для кращої консервації. Зокрема, кукурудза з попкорну повинна висихати, інакше вона не «попріне» належним чином. Однак, перш ніж кукурудза сушиться, вона повинна спочатку дозріти. Кукурудза має правильний ступінь стиглості, коли зерна тверді і сухі - іншими словами, більше не підходять для споживання сирого. Тепер вішайте кукурудзяні качани окремо в теплу кімнату (від 20 до 22 ° C) на шнурочок. Тут ви можете просохнути близько двох тижнів, перш ніж зерна обережно збиватимуться гострим ножем з поршня.
Поради та рекомендації
Обережно: Оскільки кукурудза містить багато крохмалю, який перетворюється на цукор, занадто багато кукурудзи може насправді зробити домашніх тварин жирними.