Зміст
- Льон насіння льону - цінний інгредієнт ранкового мюслі
- Чому насіння льону таке здорове?
- Тост з лляного насіння
- Можливості використання насіння льону
Смажені насіння льону смачні та корисні
Льон насіння льону - цінний інгредієнт ранкового мюслі
Дрібні зерна лляного насіння широко використовуються на кухні. Вони багаті поживними речовинами, такими як вітаміни, мінерали та жирні кислоти. Їх горіховий смак, який ще більше посилюється смаженням, надає правильний удар основній або закусочній страві.
Чому насіння льону таке здорове?
У бурих зернах міститься багато поживних речовин, які може використовувати наш організм. Особливо рясні незамінні жирні кислоти життєво необхідні для людського організму.
Лляне насіння забезпечує клітковину, щоб допомогти нашим кишкам нормально функціонувати. Оскільки в зернах природним чином містяться "ціаногенні глікозиди", попередник синильної кислоти, не надто великі кількості слід їсти відразу. Однак токсичні речовини не мають шансів у кислому середовищі шлунка. Хто хоче його безпечно пограти, обсмажує насіння льону на сковороді або в духовці. Спека руйнує токсичні речовини.
Тост з лляного насіння
Насіння льону можна обсмажувати в духовці або на сковороді на плиті.
- Розігрійте духовку до 180 градусів. Викласти форму для запікання папером для випічки і покласти на неї насіння льону. Переконайтесь, що насіння утворюють тонкий шар. Якщо зерна занадто густі, процес обсмажування триває занадто довго, і насіння згоряють. Обсмажуйте насіння льону близько шести-восьми хвилин. Частіше перемішуйте. Дайте насіння льону охолонути. Тоді його можна подрібнити або подрібнити. Зберігайте насіння в герметичній ємності в холодильнику.
Замість того, щоб у духовці, насіння льону також можна обсмажити на сковороді. Нагрійте каструлю, але не використовуйте масло. Додайте насіння льону і обсмажте його кілька хвилин, перевернувши. Дайте зернам охолонути на тарілці. Тепер лляне насіння можна подрібнити. Помістіть його в скляну банку для зберігання і поставте в холодильник. Він зупиняється тут приблизно на два місяці.
Можливості використання насіння льону
Використання насіння льону універсальне. Він вишуканий своїм свіжим, горіховим ароматом