Зміст
- Варто знати про квіти лаванди
- Час цвітіння в Німеччині
- Час цвітіння кожного сорту
- Використання сушених квітів
- Поради та рекомендації
Варто знати про квіти лаванди
З середини травня по серпень французький Прованс - це єдине фіолетове море квітів. Зокрема, липень та серпень вважаються основним періодом цвітіння, протягом якого у менших та великих містах проводяться численні фестивалі лаванди. Квітка лаванди - популярне місце для туристів щороку.
Час цвітіння в Німеччині
Прованс розташований на півдні Франції, де середземноморський клімат значно тепліший, а також сонячні години більше, ніж у нас у досить холодній Німеччині. Тільки в м'яких німецьких виноробних районах умови схожі. Тому умови росту, зимівля і, звичайно, розквіт лаванди зовсім інші: на холодному півночі Німеччини рослини цвітуть коротше, вони також виробляють менше ефірних масел і тому не пахнуть настільки інтенсивно, як просочена сонцем лаванда на виноградниках - або навіть у Провансі. Фактичний час цвітіння залежить від сорту.
Час цвітіння кожного сорту
Цвіте Schopflavendel як найбільш рано, так і найдовше, залежно від погоди, він відкриває свою чашечку вже в середині-кінці травня і цвіте в серпні. З цієї причини досить невеликий сорт використовується і для горщикової культури. Інші види квітки лаванди лише з червня / липня, а потім у кліматі Німеччини здебільшого закінчилися липень / початок серпня. Обрізаючи зів’ялу лаванду, оживіть рослину на другий період цвітіння.
Використання сушених квітів
Для подальшого використання на кухні та в домашніх умовах слід збирати квіти вже тоді, коли цвіте лише середня метелик. У цей час концентрація ефірних масел є найвищою. Квіти найкраще зв’язуються з повітряними грудками і підвішуються догори дном в теплому, темному і сухому місці. Хоча часто є вказівки на те, щоб пустити квіти все ще на палаючому сонці, але це зараз не відсторонено. Завдяки випромінюванню легколетучі ароматичні речовини швидко втрачаються, як і при його сушінні в духовці.
Поради та рекомендації
Збирати квіти лаванди найкраще на полуденному сонці. З одного боку, вміст ефірних масел у цей час найвищий, а по-друге, рослина потім сушиться. Волога - наприклад, ранкова роса - може спричинити цвітіння лаванди, коли вона висохне.
IJA