Зміст
- Хотів: Інформацію про лаванду варто знати
- опис
- історія
- Походження та розповсюдження
- догляд
- Урожай та зберігання
- використання
- Поради та рекомендації
Хотів: Інформацію про лаванду варто знати
Лаванда, спочатку дикий, енергійний чагарник із середземноморського регіону, перетнув Альпи багато століть тому. Ченці-бенедиктинці привезли сильно запашну і надзвичайно корисну рослину до Центральної та Північної Європи. Більшість видів лаванди досить сприйнятливі до морозів, деякі з наших сортів процвітають лише в культурі, наприклад, в особливому Schopflavendel з вражаючими фальшивими квітками.
опис
Лаванда належить до сімейства м'ятних (Lamiaceae). Зазвичай його фіолетові або блакитні квітки знаходяться в пахвових вухах і пахнуть сильно. Залежно від виду лаванда має висоту від 30 до 60 дюймів, але може виростати і до 100 дюймів у висоту. Старі гілки буяють, тому навесні слід проводити обрізку до старої деревини. Чагарники цвітуть - знову залежно від сорту - у період з червня по вересень. Сильно запашні квіти - популярне місце зустрічі метеликів, бджіл та інших комах.
історія
Ще стародавні римляни використовували лаванду дуже охоче, але ще не як лікарську рослину. Назва посилається на його первісне використання як добавку для ванни. Латинське слово "lavare" означає "мити". Лише коли мандрівні монахи-бенедиктинці принесли траву над Альпами, вона набула різного значення. Лаванду вирощували і в монастирських, і в котеджних садах.Гільдегард фон Бінген, знаменита ігумення та цілителька високого середньовіччя, не думала багато про середземноморську рослину, але травники пізнього середньовіччя - такі як Ієронім Бок - бачили це по-різному. Тривалий час лаванда вважалася захистом від паразитів і, отже, від інфекційних захворювань.
Походження та розповсюдження
Лаванда росте особливо там, де тепло, сонячно і сухо. На своїй південно-європейській середземноморській батьківщині напіввисокий чагарник процвітає переважно на кам’янистих і сухих поверхнях. Сьогодні численні різновиди цього виду є скрізь у Західній та Північній Європі вдома.
догляд
Лаванда - дуже бережлива рослина, яка любить стояти в кам’янистому ґрунті і не пред'являє великих вимог до зрошувальної води та добрив. Важливо лише, щоб кущ обрізали відразу після цвітіння приблизно до 30 сантиметрів. Інакше він плавиться і стає непривабливим.
Урожай та зберігання
Квіти лаванди слід збирати швидко, коли всі квіти колоса зацвіли. Однак їх слід абсолютно висушити, щоб вони зберегли свій аромат і колір.
використання
Ароматна трава дуже універсальна:
У ньому використовуються як сухоцвіти, молоді листя, так і олія.
Поради та рекомендації
Лаванда цукор чудово підходить для ароматичного підсолодження їжі та напоїв. Все, що вам потрібно зробити - це обваляти сушені квіти лаванди і змішати з цукром. Найкраще зберігати суміш у герметичній ємності.
IJA