Зміст
- Коріандр висушити на повітрі і в духовці
- Ось так коріандр висихає у повітрі
- Так духовка виконує функцію сушарки для коріандру
- Поради та рекомендації
Коріандр висушити на повітрі і в духовці
Швидкий ріст рослини коріандру іноді вимагає врожаю листя і пагонів, без кухні їх можна використовувати відразу. На щастя, рослина спецій довго висушується. Дізнайтеся, як це працює тут.
Ось так коріандр висихає у повітрі
Поколіннями люди зберігають рослини шляхом сушіння на повітрі. Класичний метод, безперечно, вимагає тривалого терпіння. Ця обставина компенсує безкоштовну та нескладну процедуру. Як правильно це зробити:
Маленькі букетики висять на сполоснутому повітрі місці, поки вони не настільки висохнуть, що листя шелестіть. У герметичній ємності коріандр можна зберігати, щоб подати приправу до теплих страв протягом наступних 6 місяців.
Так духовка виконує функцію сушарки для коріандру
Висаджувати коріандр потрібно довгі 14 днів, поки коріандр не висохне. Якщо це забирає занадто багато часу, піч працює навколо сушильного пристрою для трав. Як варіант, збирайте листя прямо на урожай, або сушіть пагони в цілому. Виконайте такі дії:
При більш високій температурі листя коріандру висушуються швидше, однак відчутна втрата аромату. Виняток становлять коріння, які вживаються свіжими або сушеними в різних тайських стравах. У цьому випадку встановіть духовку на 60 градусів Цельсія та циркулююче повітря.
Поради та рекомендації
Якщо пізніше висушене листя вирветься з пагонів, вони розсипаються ще до того, як приземляться в каструлю. Розумні садівники хобі, таким чином, викладають листя коріандру в сітку, яка підвішена до стелі. Таким чином, ви залишаєтеся сушеними цілим шматком, щоб приправити їжу без втрат.
GTH