Зміст
- Як треба зберігати кокос?
- Чи можете ви довго зберігати кокос?
- Цінні інгредієнти кокосового горіха:
- Як врятувати розбитий кокос?
- Поради та рекомендації
Як треба зберігати кокос?
Кокос можна вживати багатьма способами на кухні, а також хороший для споживання в свіжому вигляді. Однак розтрісканий горіх не можна зберігати дуже довго, оскільки він швидко втрачає смак та свіжість.
Завдяки високому вмісту жиру свіжа м’якоть або кокос у повітрі відносно швидко прогортаються. Крім того, кокос чутливий до зараження грибками цвілі. Тому відкритий кокос потрібно зберігати в прохолоді і його потрібно їсти чи обробляти якомога швидше.
Чи можете ви довго зберігати кокос?
Поки кокос ще закритий, його можна добре зберігати. Для цього їй потрібно прохолодне сухе місце. Однак вона швидко висихає, води з кокосом все менше і менше. Коли кокосова вода "витрачається", м'ясо кокоса стає сухим і волокнистим. Він вже не має свіжого смаку, але мильний.
Цінні інгредієнти кокосового горіха:
Як врятувати розбитий кокос?
Потрісканий кокос дуже швидко втрачає аромат і свіжість. Наступного дня ви відчуєте це чітко. У холодильнику ви можете зберігати кокос у закритому поліетиленовому пакеті або контейнері максимум три дні. До кокосового м’яса слід додавати якомога менше кисню. Це не дозволить вашому кокосовому горіху скуштувати мила або прогорнулу.
Якщо ви хочете зберегти кокос довгий час, можете натерти м’ясо кокосового горіха і заморозити його або обсушити. Якщо ви заморозили тертий кокос, використовуйте мішечок і видавіть з мішка якомога більше повітря. Чим менше кисню в контакті з кокосовим горіхом, тим краще буде смакувати рапс після відтавання.
Щоб висохнути, розкладіть тертий кокос на аркуші випічки і зневоднюйте його в духовці при температурі 57 ° C протягом восьми годин. Крім того, ви можете встановити духовку на 120 ° C на 10-15 хвилин, щоб висушити тертий кокос. При цій температурі може спостерігатися незначне потемніння. Висушений і охолоджений тертий кокос зберігають у герметичній ємності в прохолодному сухому місці.
Поради та рекомендації
Якщо ви хочете довго зберігати відкритий кокосовий горіх, його слід натерти на тертці та заморозити чи обсушити.
UE