Зміст
Правильний час збирання ківі
Ківі або китайський аґрус збирають незрілим у помірному кліматі після перших легких морозів, зберігають у холоді і приносять у спеку для споживання з яблуком на кілька днів для дозрівання.
Збір урожаю відбувається в наших широтах з кінця жовтня до початку листопада. Плоди не слід збирати занадто рано, інакше вони залишаються кислими. У країнах, що ростуть у всьому світі, урожай починається в різний час:
На урожай волосисті, коричневі плоди ще тверді. Вони повинні дозрівати протягом декількох тижнів у прохолодному сховищі до готовності до вживання. Для того, щоб розвинути повний аромат, їх потрібно через кілька днів винести в тепло, де вони розм’якшаться.
Поради та рекомендації
Не бійтеся випадкових нічних заморозків! Це не шкодить плодам. Чим довше на кущі ківі смачніше.
добре