Зміст
- Можна приготувати настурцію?
- Які частини настурції підходять для сушіння?
- Препарати для сушіння
- Найважливіші поради щодо сушіння:
- Застосування сушеної настурції
- Поради та рекомендації
Можна приготувати настурцію?
Сушка - один з найважливіших методів консервації трав, який ви також можете використовувати для настурції. Так ви можете насолоджуватися пряним, трохи гарячим смаком навіть у зимові місяці.
Чи Настурцій сприйнятливий до вошей?Які частини настурції підходять для сушіння?
В принципі, ви можете висушити всі частини настурції. Однак, залежно від подальшого використання, існують також інші, можливо, більш підходящі методи консервації та зберігання. В принципі, висушені рослинні частини не особливо придатні для споживання сирої сировини, але їх можна добре використовувати для приправлення готових продуктів. Хочете пізніше приправити салати, рекомендується зробити квітковий оцет.
Препарати для сушіння
Чим ніжніші частини рослин, які ви хочете висушити, тим нижчі повинні бути температури сушіння, і чим обережніше слід попередньо обробити суху речовину. Наприклад, квіти не миють, а лише хімчистки. Сушать різні частини рослин окремо, їм потрібен різний час висихання. Особливо це стосується сушіння в духовці.
Висушені і повністю охолоджені частини рослини заповнюють темним скріпленим склом. При зберіганні щільно, темно і сухо, настурція прослужить кілька місяців. Що стосується вологи, з іншого боку, існує небезпека утворення цвілі.
Насіння настурції легко висушити на сонці. Вони їстівні та мають смак гостро-пряний. Використовуйте насіння свіжо подрібнені. Деякі з них слід зберігати і сіяти наступної весни, тож ви можете очікувати багатого врожаю наступного року.
Найважливіші поради щодо сушіння:
Застосування сушеної настурції
З сухого листя і квіток настурції можна приготувати чай. На півлітра води потрібно всього близько двох чайних ложок сушеної капусти. Вода повинна бути гарячою, але більше не варити. Залиште настурцію хвилин на десять і очистіть чай. Чай допомагає, наприклад, при застуді або циститі.
Поради та рекомендації
Сушити насіння найкраще на свіжому повітрі, щоб вони залишалися проростаючими.
UE