Чи можете ви дозріти фрукти какі?

Зміст

• Чи можете ви дозріти фрукти какі?
• Насолоджуйтесь стиглими фруктами
• Дозрівання незрілих плодів круто
• Поради та рекомендації

Чи можете ви дозріти фрукти какі?

Стигла хурма має приємно солодкий і фруктовий смак, що нагадує суміш груші, абрикоса та дині медової роси. Незрілі зібрані плоди найкраще дозріти в холодильнику.

Як і багато екзотичних фруктів, какіс також збирають незрілим у країнах, що ростуть. Таким чином плоди какі можна зберігати та транспортувати довгий час, перш ніж вони надійдуть у продаж. При комерційному вирощуванні плоди штучно дозрівають перед продажем. Обробка газом, що дозріває, також нейтралізує дубильну кислоту, що міститься в плодах, так що вони більше не залишають пухнастого відчуття в роті при вживанні.

Насолоджуйтесь стиглими фруктами

Стиглі плоди какі мають гладку, блискучу, апельсинову шкірку і дуже м’яку і соковиту м’якоть. Вони містять багато вітамінів і мають поживну цінність, порівнянну з виноградом. Залежно від сорту плоди відрізняються за розміром, формою та консистенцією. У торгівлі - особливо в зимові місяці - можна зустріти такі сорти:

Дозрівання незрілих плодів круто

Недозрілі плоди дуже тверді і при правильному охолодженні можуть зберігатися кілька місяців. Плід Шарона, а також хурма можна легко вживати без дозрівання. У какі, який має найбільше аромат у зрілому стані, міститься багато дубильних речовин, перш ніж дозріти до вживання, що відповідає за неприємне, пухнасте відчуття на язиці.

Незрілі плоди какі можна дозрівати в холодильнику від декількох днів до декількох тижнів. Для особливо "стійких" зразків може також розглядатися тимчасове зберігання у морозильній камері. Якщо м’якоть дуже м’яка, майже нагадує пудинг, какі досягли повного аромату. Потім фрукти можна просто розрізати і розім’яти.

Поради та рекомендації

Якщо у вас є власне дерево какі, ви можете дозволити плодам какі дозріти на дереві. Довго після того, як скинуло листя, плоди звисають на гілках і стають важчішими і солодшими.