Зміст
- Отрута якобного чагарнику також у меді?
- Бджоли уникають трави
- Граничні значення для їжі
- Поради для пасічників хобі
- чайові
Бджоли зазвичай уникають рагу
Отрута якобного чагарнику також у меді?
Знову і знову Jakobsgreiskraut потрапляє через вміщені в заголовках токсини. Вже кілька разів у меді виявляли піролізидинові алкалоїди (ПА). Речовини накопичуються в організмі і можуть бути токсичними для людини при регулярному вживанні забруднених продуктів і призводити до ураження печінки.
Бджоли уникають трави
Трава Якобса служить багатьом іншим комах, таким як метелики та мухи, як джерело їжі, але бджолам навряд чи. Якщо є більш цікаві рослини нектару, бджоли навіть не літають у багет, тому що врожай нектару яскраво-жовтих квітів занадто низький.
Однак якщо працьовиті збирачі пилку не знаходять інших харчових культур, вони змушені збирати пилок рагури. Дрібні бройлери виводять токсини безпосередньо знову. Однак мед може підкреслити.
Граничні значення для їжі
Крім меду, сліди ПА виявлені також у яйцях та молоці. Експерти підкреслюють, що кожного мікрограма речовини занадто багато, оскільки ПА накопичується в організмі і це може спричинити повзучу шкоду. Можливо, токсин навіть спровокує рак. З цієї причини в даний час ЄС обговорює введення єдиного граничного значення.
Однак в недавньому аналізі 126 проб меду лише сім проб було вище рекомендованої межі 140 мкг ПА на кілограм. У майже половині зразків жодного ПА не вдалося виявити.
Поради для пасічників хобі
Коли рагута в повному розквіті, урожай меду в нашому сільськогосподарському ландшафті майже закінчився для багатьох пасічників. Щоб уникнути навантажень медом ПА, експерти пропонують викинути мед до сезону цвітіння, а решту літньої звички залишити бджолам як природну їжу.
Для комах вміст ПА в меді нешкідливий, і на відміну від коней та великої рогатої худоби вони не приносять шкоди.
чайові
Якщо ви не хочете відмовлятися від смачного літнього меду і одночасно переконайтесь, що в меді немає ПА, вам слід отримати його у місцевого пасічника. Поцікавтеся, чи є вулики біля великого запасу стагведів.